相信有很多朋友都特别喜欢吃板栗，无论是糖炒的、还是煲汤、闷炒的，都无法拒绝板栗独特的口感和美味，而且板栗的营养价值也比较高。那么平时空腹的时候，吃几个板栗解解馋，垫垫肚子可以吗？吃板栗还有哪些禁忌呢？其实空腹吃板栗是没问题的，下面就详细给大家来讲一讲。
一、空腹吃板栗好吗
空腹是可以吃板栗的。因为板栗含有的营养物质比较丰富，可以全面补充营养。板栗其中的主要成分是矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等这些营养物质都是很好的。
二、板栗的食用禁忌
板栗的营养物质比较丰富，但不能吃的太多，可以注意一些食用的方法。
1、板栗如果生吃会对肠胃造成一定的压力，会比较难消化。熟的栗子吃多了会导致肠胃的不适，导致胀气。所以，不能吃太多的。而且炒栗子的含糖量比较高，对于一些患有糖尿病的患者尽量选择不要吃，避免对身体产生不好的效果。
2、没有经过处理的生栗子可能会出现不好的症状，会导致栗子出现发霉的症。如果食用，会导致身体出现中毒的问题。
3、栗子有一些不能一起吃的东西，栗子和牛肉不能一起食用，会出现肠胃不适，对肠胃有不好的效果。栗子和羊肉也是不可以吃的，会导致肠胃不适，对消化道有不好的现象。吃的时候要注意。
4、挑选粒子的时候一点更要注意看栗子是否有样子残缺。
5、把栗子放在通风的位置，以免出现发霉的问题。
三、板栗怎么吃
1、炒栗子
如何购买栗子，如何让挑选好吃的栗子。要看样子，选择板栗要选择个头饱满，个头圆润的栗子。切忌不要买太大的栗子，大的栗子不容易做熟。可以在烤栗子的时候在栗子表面涂上一层植物油，植物园可以不让栗子出现烤糊的情况。栗子大小不一样，所以温度要把控好。看样子，烤的差不多的时候，可尝一个味道，看是否熟了，如果还没有，继续焙烤。栗子一定要完全烤熟才可以食用，才会好吃。在烤栗子的时候，要洗净晾板栗干。然后，用刀在每个板栗上面竖切一刀。切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油。搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
2、板栗烧鸡
板栗烧鸡可是很好的。如果制作板栗烧鸡，一定得先把板栗去掉外壳。然后，把剥好的板栗放入锅中煮分钟左右，等水干。把锅中放入食用油，多放一些。然后，放入板栗炒到表面变色后捞出。不用把剩下的油倒出，继续开火，放入葱花生姜爆炒，倒入鸡块，进行翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。再大火收干水份，撒入葱段即可。
通过上面的介绍，大家对空腹吃板栗好吗的疑问也解除了，空腹可以吃板栗，但是要注意任何东西都要有个量，吃过量了肯定是不好的，所以解解馋可以，不能吃太多了，会影响肠胃的。板栗还有一些食用禁忌大家也要多注意了，以免贪吃引起身体不适就不划算了。
