说到川贝，想必大家都很耳熟能详了吧？最经典的做法就是川贝炖雪梨，小时候一咳嗽，妈妈就会去炖上一盅，喝了之后就舒畅很多了。相信大家也喝得不少了。那么现在我们长大了，自己需要学会照顾自己了，当自己咳嗽的时候，知道要怎么炖吗？今天我们就来了解一下，川贝煮多久更有效。
一、川贝的功效
1、镇咳
川贝总生物碱及非生碱部分均有镇咳作用，止咳效果随剂量加大而增强。
2、祛痰
川贝具有祛痰作用。
3、抗溃疡
川贝对应激性溃疡、胃溃疡有明显的抑制作用。
4、降低血压
川贝能够产生持久的降压作用。
二、注意事项
(一)不宜同食
1、川贝+乌头+附子：一起大量同食可能会产生毒性。
(二)适宜和禁忌
适宜：肺部不适、慢性支气管炎、支气管哮喘者
禁忌：脾胃虚寒及寒痰、湿痰者。
三、川贝煮多久
(一)川贝炖鹧鸪
材料：南北杏9克、川贝6克(南北杏和川贝都要磨成粉)、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。
功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
（二）川贝粉
1、梨(水果)切片，川贝要砸成粉末，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮30-40分钟就好了，把梨和汤一起喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，(因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用)
2、用红梨，把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上，配白茅根30克，陈皮15克一起煮，等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉，把药汁一起喝了。
3、川贝取粉直接白开水送服。
4、对于慢性支气管炎，支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。
(三)川贝炖雪梨
材料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
做法：
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可饮用。
看到这里，相信大家掌握了不少川贝煮多久的技巧的吧？文中介绍了川贝的功效以及川贝的几种做法。学会了的小伙伴，就能在自己需要的时候为自己做上一盅川贝汤来滋润一下了，不仅如此，在父母需要的时候也要像他们在小时候照顾你一样照顾他们哦。
