如何制作老冰棍？到了炎热的夏天，人们都喜欢吃老冰棍。虽然知道也许不卫生，但是为了解渴不得不买来吃。下面给大家介绍如何做老冰棍的制作方法以及4种夏季饮料的制作方法，这样我们就可以足不出户喝到解渴的饮料，吃到好吃的老冰棍。
一、如何制作老冰棍
1、先准备好糯米粉、白糖和全脂奶粉。
2、在一个小锅中加入500ml干净水，用大火将水烧开，大约10分钟
3、把全脂奶粉、绵白糖和糯米粉加入开水中，充分搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。大约凉15分钟。
4、最后我们将冷却后的冰棒汁倒入到冰棒模子中，稍冷却，移入冰箱下层冷冻3-5小时即可，等时间一到我们就可以吃啦!
5、5个小时之后我们就可以取出我们的老冰棒吃啦!
二、夏季饮料自制方法
(一)夏日冬瓜茶
用料
冬瓜1500g、桂圆干100g、红糖500g
做法
1、冬瓜外皮洗干净，切成小块
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀
3、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水
4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时(我用普通天然气炉，最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。)我用的是铸铁锅，密封性和锁水性都更好些，煮两个小时基本水量也没有少多少，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下。
5、我们要的是浓缩汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。
7、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释。
(二)蜂蜜柠檬茶
用料
柠檬、蜂蜜、水
做法
1、用盐搓洗柠檬，流水冲净、擦干
2、切薄片儿
3、一层柠檬一层蜂蜜
4、装满后密封冷藏
5、温水、凉水、冰水随意冲，放进两片薄荷叶更添清爽。
(三)桂花酸梅汤
用料：
乌梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、干桂花适量
做法：
1、乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净;
2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用;
3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味;
4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。
(四)薄荷柠檬水
用料：
薄荷15克、青柠檬2个小个的、纯净水1.5升、蜂蜜适量
做法：
1、薄荷叶洗净后放入搅拌机，倒入一点清水打成薄荷汁;
2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤掉沫子和渣子;
3、把清柠檬切成薄片;
4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。
如何制作老冰棍？看了上面的方法，相信许多人都觉得制作老冰棍的方法很简单，而且自己做的冰棍肯定比外面的干净卫生。自己还可以学习如何做冷饮，这样夏天就不会感到很急躁了。另外提醒大家，吃太多冰棍不好，吃太多了容易生病。
