红豆冰棍和沙冰是消暑的利器，红豆具有很高的营养价值。炎炎夏日，如果能自己亲自动手做一个红豆冰棍或者做一份冰沙，那便再好不过了。这篇文章就告诉大家红豆冰棍怎么做，如果你特别喜欢吃红豆，就一定不能错过红豆冰棍。
一、红豆冰棍怎么做
1、做法一
红小豆挑去杂质,淘洗干净.放入煮锅中，加入凉水.大火煮滚后加白糖继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤，关火。玉米淀粉加少许水调开,加入少量的奶粉(喜欢吃纯冰的可不加)，搅拌至化开.倒入煮好的红豆汤(豆子和汤都要放),放置一旁晾凉将晾凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中.插冰棒棍，移入冰箱冷冻室，冷冻一晚上即可。红小豆可以提前一晚上用水泡着,这样煮的时候很容易煮烂.做这个红豆冰棒我加的是玉米淀粉,也可以加糯米粉做出来的同样好吃想吃的时候把冰棒的模子用凉水冲一会儿,从模子里取出来就可以吃了.
2、做法二
炼奶用适量温开水冲调开，模具内加入预先做好的蜜红豆再倒入冲调好的炼奶，放冰箱冷冻至硬即可食用冰棍从模具中取出时可把模具放在水中一会儿，就会很容易拨出的了
二、功效
1、红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。
2、红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能，达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。
3、红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
4、红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
红豆冰棍怎么做，看完了这篇文章之后，这个问题就变得不再是一个问题了吧。而且红豆还具有很高的营养价值，无论是补血、促进血液循环、增加体力还是增强抵抗力，它都是你的首要选择。三伏天里，赶紧为自己做一个红豆冰棍吧。
