槐树在每年的四五月份会开花，香气扑鼻很多人都很喜欢，而且花束的花可以食用，许多人都很喜欢，那么大家都知道槐树花怎么吃吗，槐树花的吃法很多，今天小编挑选了几种比较受欢迎的吃法分享给大家，希望大家都能做出好吃的槐树花菜肴。
槐树花的吃法
一、槐树花的吃法之简单吃法
1、洗净后用开水烫一下，与面粉、鸡蛋搅均挂糊，然后油煎，加少量水烧开即可。
2、洗净后，拌上面粉蒸，蒸熟以后用盐、香油、葱、蒜等拌匀调味。
二、槐树花的吃法之大黄槐花蜜饮
原料：生大黄 4克 槐花 30克 蜂蜜 15克 绿茶 2克
制法：先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。
功效;清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
三、槐树花的吃法之马齿苋槐花粥
原料；鲜马齿苋 100克 槐花 30克 粳米 100克 红糖 20克
制法;先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
功效；清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。
四、槐树花的吃法之地榆槐花蜜饮
原料;地榆 60克 槐花 30克 蜂蜜 30克
制法:先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并2次浓煎液，回入砂锅加入槐花，视需要可酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
功效；清热凉血，抗癌止血。本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。
五、槐花的功效
1、清热解毒
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
2、治疗痔疮
五代时期的中药学着作《日华子本草》记载槐花可以治五痔。
3、缓解咽炎
明代药学着作《本草纲目》中记载把槐花炒香频嚼，治失音及喉痹。这里说的喉痹就是西医说的急、慢性咽炎。
4、清肝火
因为清代药学着作《医林纂要》中记载槐花有泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水的功效。
5、驱虫
此外，清代药学着作《本草求原》中还记载槐花能杀蛔虫，所以有蛔虫的患者也可以多吃一些。
听了小编的介绍，您是否对于槐树花的吃法有了更多的了解呢，原来槐树花还有这么多的吃法啊。槐树花不仅味道好，而且有很多功效，相信通过以上的文章您也已经了解到了。如果您已经学会了，不妨在今后的餐桌上，多给家人烹制一些槐树花的美食啊。
