烤鸡可是我们中国传统的一道中餐菜肴。其的主要原料有鸡肉、盐、味精等。但烤鸡较为油腻，很多人都很好奇，如果我们吃一整只烤鸡会摄入多少热量呢？这当然也是问，烤鸡热量是多少呢？都说适量食用，可是，多少又算适量呢？当然，吃货们还是得注意管住自己的嘴才行。
一、烤鸡热量
1、热量：240 大卡(100克可食部分)
2、分类：蛋类、肉类及制品
3、评价：高蛋白的肉类，但脂肪和钠含量也较高，减肥时不宜多吃。
4、1只烤鸡(可食部分475.0克)含有热量1139大卡，需要爬楼梯145.7分钟消耗完。
5、烤鸡的热量(以100克可食部分计)是240大卡(1004千焦)，在同类食物中单位热量适中。
6、每100克烤鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。相当3碗饭。
二、烤鸡的做法以及相关食谱
(一)烤箱烤鸡
1、食材
葱1颗、姜一段、蒜3～4瓣、三黄鸡1只、料酒半杯、蚝油1汤勺、盐1茶匙、生抽2汤勺、蜂蜜2汤勺、油1汤勺、老抽半汤勺、五香粉1茶匙
2、做法
(1)三黄鸡洗净，去头、鸡爪，用厨房纸吸干水分
(2)把所有调料混合拌匀
(3)葱切段、姜切厚片，蒜拍扁混入调汁中
(4)把调汁倒2勺到鸡肚子里抹一抹，剩下的汁全部倒到鸡上，用手给鸡做个按摩。把鸡腿塞入肚子中，把葱姜蒜也塞入肚子里。
(5)把鸡放入保鲜袋煨至少8小时以上，放入冰箱冷藏，中途可翻面，让调汁充分进到鸡肉里。可前一天煨上，第二天烤。
(6)煨好后把鸡串在烤杆上，也可以直接放在铺好锡纸的烤盘里烤，为了防止翅尖烤糊，翅尖包上锡纸，如果家里有粗白线，可把鸡翅绑好，这样烤出的型好看
(7)烤箱200度预热10分钟再把鸡放入烤箱，如果用烤杆，就功能调至旋转功能，如果烤盘就调至上下火烤，200度先烤10分钟定色，然后调至170度大概45～50分钟，可根据鸡的大小和自己烤箱脾气调节时间长短，烤到35分钟以后就勤观察，用牙签扎不渗血水就烤好了，我的这只鸡大概1.2Kg。
(8)烤好后晾凉摆盘。
(二)烧鸭
1、食材
鸭腿2个、姜少许、蜂蜜少许、烧烤酱1包、盐少许、鸡精少许、老抽少许、五香粉适量、保鲜膜适量、料酒少许、蚝油少许
2、做法
(1)买回来的鸭腿用热水先烫一下，在鸭腿表面及鸭肉部分均匀抹盐
(2)倒入一包烤肉酱，也是一样用手揉搓按摩
(3)加入少许料酒、老抽及蚝油入味，添加适量五香粉可以去腥味
(4)最后加入少许蜂蜜，再加适量的纯净水，水量差不多和鸭腿平行
(5)用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏，至少6小时以上
(6)腌制的途中可以将鸭腿翻一面，保证色泽均匀
(7)用空气炸锅制作，锅先预热10分钟，再把鸭腿放进去，鸭腿最后面用锡纸包一下，以免烤焦，时间是200度烤20分钟
(8)一刻钟后鸭腿表面已经很好看了，有外面烤鸭的感觉了，这时候拿出来表面抹一层蜂蜜，再放入空气炸锅烤5分钟即可
当然对于女生来说，烤鸡是我们最热爱的食物，可是在享受烤鸡的同时，烤鸡的热量也是健康女性克星。特别是，女孩子天生就爱美，总想自己能瘦一点，再瘦一点，保持好身材，可是零食和烤鸡的卡路里都非常之高，其中最常见的鸡热量就非常高。现在了解了烤鸡热量，还敢管不住嘴吗？
