说到烤翅，你一定会首先想到腌料，腌料是烤翅必配啊！我们经常在很多小吃店快餐店见到的有奥尔良烤翅，骨肉相连等等，当然每个人的口味都不同，有人喜甜，也有人喜辣。可是这些腌料的发源地，味道，以及特色你是否了解呢？本文将对五种烤鸡翅腌料进行简单介绍，感兴趣的朋友继续看下文哦~
烤鸡翅腌料
一、新奥尔良烧烤料
新奥尔良烧烤料等烧烤料，最经典的甜辣风格，烤时，鸡翅多汁而香浓，浓郁甜香和清新辣椒香，延续最经典新奥尔良风格，现在改良为特级新奥尔良低辣，中辣，重辣三种风味，适应中国大部分地区不同口味需求。
新奥尔良—美国本土顶级美食的发源地，同时也是新饮食文化运动的发起者。新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后，深受消费者的青睐，特别是年轻人和小孩子，更是引领中国饮食文化的新消费理念。
对烤翅工艺和配方加以改良，尽心研制，终于实现了新奥尔良烤翅制作工艺的平民化。正宗新奥尔良烧烤风味，表面富有光泽，气味鲜香诱人，鸡肉饱满，引人食欲，甜味与辣味相互交融，相互映衬，回味十足;得到年轻人及儿童的喜爱。
二、骨肉相连腌料
骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸脯的脆嫩软骨用特别的翅客骨腌料腌制而成，一串上有多块软骨、多块肌肉，滚揉后串上竹签，再用电烤箱或微波炉烤制而成，味道有些辣，还有些淡淡的甜味。自己在家中或者亲朋团聚时能吃上新鲜美味的骨肉相连，是非常受欢迎的美味。
三、香辣烤肉腌料
“辣”是一种可以提振食欲、并且在中餐的菜谱上经常使用的味道，在中国人的食谱上，无论是作主料、辅料还是作调味料，辣椒都是宠儿，它给奥尔良烤翅烙上了鲜明的印记。
翅客香辣烤肉腌料特征明显，入口就能感觉到辣味，且持续时间较长;烤制出的产品有中式特征的红棕色，表面富有光泽，具有明显的烟熏香味与肉的香味融合较好;辣度很高，由于产品整体风味比较饱满，辣味也较柔和;在咸香的底味与辣味的衬托中，还有一丝淡淡的甜味，另人回味。使用香辣烤肉腌料可以制作：香辣烤鸭、烤牛羊肉串、烧烤鸡翅等。
四、蜜汁烤肉腌料
蜜汁烤翅，是一种叫起来非常有彩头的烤翅，其色泽红润饱满，油光发亮，口感细嫩爽滑，齿颊留香，回味甜蜜;有着鸿运当头，甜蜜美满，祥和幸福的文化预意。
蜜汁烤翅腌料，所采用的制作原料是具有多种营养成分的新鲜蜂蜜以及风味独具的烧烤腌料和特制肉制品保水剂精心研制而成，极大程度地保证了蜜汁烤翅的优良品质(烤制时鸡翅汁液不流失，大小均匀不缩水)，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有原本肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里，从容品味，多吃不腻，越吃越健康，符合现代人健康消费潮流，广受酷炫时尚、个性飞扬的美食客所青睐。
而今，蜜汁烤翅的市场现状绝对堪称风靡， 囊括了男女老少所有人群。在北京，一年四季无论你是在有门面的烤翅店里，还是路边的烧烤摊儿上总能和美味的翅客蜜汁烤翅不期而遇。其色泽诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。
五、麻辣烤肉腌料
麻辣烤肉腌料以麻、辣、鲜、香为主要特点，“麻辣味厚，咸鲜而香”是四川人对麻辣的定义，麻辣烤肉腌料的味道主要由辣椒、花椒、川盐、味精等碾成粉末调制而成。辣而不死，辣而不燥，并使感到有鲜味。
翅客的麻辣烤肉腌料把麻辣的味道达到最大的和谐;选用优质天然香辛料，譬如辣椒粉、白胡椒粉、肉豆蔻粉等等;整体香味十足，烤肉的香味持久回味;最完美的诠释麻辣的风味特色。
通过以上简短的介绍是否让你对这五种烤鸡翅腌料有所了解了呢？新奥尔良烤料是年轻人比较偏爱的一种腌料，味甜而辣，也是最经典的甜辣风格。骨肉相连也比较受年轻人青睐，在小吃店和快餐店也是销量很大的一款食物。香辣烤肉腌料，蜜汁烤肉腌料，以及麻辣烤肉腌料则口味独到，也有着广阔的市场。希望本文能让你对烤翅腌料和饮食文化有所了解。喜欢的朋友欢迎收藏或者分享哦~
