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枸杞怎么用,枸杞具有哪些功效

2019.05.29 08:02 来源:网友投稿 浏览:969

枸杞味道甜美可口,是广受喜爱的一种日常食物。枸杞不仅好吃,同时具有很高的营养价值,日常食用枸杞,还能起到补中益气、养阴补血等食疗功效,是一种药食同源的中药材。枸杞可以直接食用,也可以作为烹饪食材,做法有很多。那么枸杞怎么用呢?

枸杞怎么用,枸杞具有哪些功效

一、枸杞的功效与作用

1、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。

2、枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。

二、枸杞怎么用

枸杞怎么用

1、干吃枸杞子,干嚼的效果是最好的,吸收营养也是最全面!但干嚼着吃用量最好减半,普通成年人一般每天10-26克之间!另外如果担心灰尘可以洗净再吃!

2、泡着吃枸杞子,如果觉得干嚼口感不好,可以用热水泡着吃!当然最好还是把泡过的枸杞子也一起吃掉,这样效果更好!另外泡水的话可以经常可以搭配一些其他的保养品,比如枸杞和红枣,对女生补血比较好。枸杞和菊花,重点突出养肝明目的作用。枸杞泡酒,对男人补肾效果比较好!等等很多种泡枸杞的方法。

3、枸杞子煲汤喝!枸杞子煲汤喝的做法很多,各有各的功效!例如红枣枸杞鸡蛋汤,桂圆枸杞汤,银耳莲子枸杞汤等等这些适合女人补气血的做法!还有例如枸杞和排骨汤,枸杞和炖鸡汤,枸杞和乳鸽汤等等适合男人滋补的枸杞汤做法!但需注意的是枸杞汤最好后面放枸杞,要不水温过高过久枸杞子的药效容易流失,大打折扣!做汤的用量上可以适当增加点!

4、枸杞子煮粥吃。枸杞子煮粥时放一些既能起到保健作用,也增加口感色泽!是比较不错的方法!例如:菊花大枣和枸杞粥,枸杞和小米粥,枸杞和山药粥等等很多做法!

5、枸杞炒菜时放一些!不过最好还是最后放入炒菜中,否则容易流失其本身营养!例如滋补的枸杞和羊腰炒韭菜!枸杞和木耳炒山药,枸杞子炒鸡蛋!等等太多的做法!

6、枸杞子打豆浆!也是很不错的吃枸杞子的方法!并且营养流失很少!好吧枸杞子这么多做法,看看喜欢什么吃法!坚持长期少量的吃枸杞,保养一下身体吧,健康最重要!

枸杞怎么用

枸杞味道香甜,可以直接当零食食用,也可以作为日常烹饪食材。同时枸杞具有很高的营养价值,日常食用能起到补气补血等食疗功效,是很好的一种药食同源的中药材。大枣的营养价值很高,因此日常可以多食用。上面介绍了枸杞怎么用,喜欢的小伙伴可以学着做起来。

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