银耳枸杞功效很棒，搭配上红枣想必大家知道对人体有很好的功效吧。其是女生补身体经常用来搭配。那么银耳枸杞红枣有什么作用呢？对我们的身体有什么帮助呢？可以让家人身体健康哦。银耳枸杞红枣汤的做法和功效是什么呢？今天我们一起来学习一下吧。
一、银耳枸杞功效以及红枣搭配的汤
银耳红枣枸杞汤是一道美容养颜的美汤，女性喝了之后能够令肌肤越发润滑细嫩，更能除皱祛斑，是天然的美颜佳品，比我们日常的护肤品有效得多。那么除此之外，银耳红枣枸杞汤还有哪些功效呢?
银耳：银耳是老、弱、病、妇孺都可食用的一味食材，并且属药食同源，多吃有益。它能够帮助人体补充胶原蛋白，起到美容养颜的作用;调节人体免疫力，提升身体抵抗病毒的能力。在中医上，银耳还有强精补肾、益气和血、润肺强心的作用，常吃还可延年益寿。
红枣：红枣有润肺止咳、养五脏、补虚损的作用，尤其是当肠胃不好的时候使用，可改善肠胃不佳且增强体力。在精神不好、睡眠质量不佳的时候使用，也能够起到安神补脑的作用。
枸杞：枸杞的功效有很多，最主要的功能就是补肾了，在治疗肾虚腰痛方面效果十分显著。其次是补脑安神、补血美容等，枸杞还可用于消除疲劳、预防动脉硬化等。
二、做法
用料
主料：银耳1朵、红枣20个、枸杞6克
辅料：红糖1汤匙、水5碗
三、银耳红枣枸杞汤的做法
1、备齐食材。
2、干红枣提前用温水泡发2个小时以上，然后洗净，干银耳加入冷水泡发，大约30分钟就泡发好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗净待用，不用泡发，注意枸杞要在放入锅中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在锅里容易煮烂了。
3、将银耳、红枣放入汤锅中，加入五碗水。
4、盖上锅盖开火，开中火就可以了。
5、待水烧开后，小火炖汤，盖上锅盖要给锅盖开条缝隙，以免汤溢出，也要不时地搅拌汤，防止糊锅底。
6、小火炖汤半小时后，加入枸杞和红糖，用勺子搅拌几下，如果喜欢浓稠的，还可以煮的时间久点，煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以。
7、再煮大约5分钟，煮至红糖完全融化即可关火。
4、烹饪技巧
1、购买银耳要选择白颜色微黄的，朵大体轻且有光泽的。
2、银耳泡发后会涨很大个，所以一般一次用一个干银耳就可以够一家三口吃的了，人多可以加量。
3、没有红糖，也可以放白糖、冰糖或者蜂蜜都可以，如果患有糖尿病，就不要加糖了。
4、枸杞要在下锅前清洗下即可，不要浸泡，也不要过早清洗，否则下锅容易煮的很烂，卖相不好看。
5、一般在每天下午三点左右当下午茶喝最好，因为此时间脾气旺盛，进补效果最好。此外可以在饭前喝，或者饭后两个小时再喝也可以。
6、冬季趁热喝，夏季放凉后喝，或者放入冰箱冷藏2个小时后再喝，口感更佳。
7、关于养身功效，也要坚持常喝此汤，其实不必纠结于它的养身功效，好喝才最重要。
银耳枸杞功效以及红枣搭配的汤我已经分享给大家了，有什么功效想必大家已经了解，方法已经介绍给大家了，大家可以采纳建议。如果有什么建议或者是意见，欢迎给小编留言哦。也可以把你想知道想了解的告诉小编哦。身体是革命的本钱，要好好爱惜身体。
