提到蛋糕想必不少朋友们的口水都要哗啦啦的流出来了吧，蛋糕是我们日常生活中非常常见的甜点之一，市面上各种琳琅满目的蛋糕可以说让大家在购买过程中挑花了眼，不少爱吃蛋糕的朋友都萌生了自己动手做蛋糕的想法，那么，diy蛋糕活动，你参加过吗？
diy蛋糕活动经常制作的美味
1、diy樱花抹茶慕斯
奥利奥碎用料理机打碎放入小碗备用，黄油隔热水加热至融化，倒入奥利奥碎中搅拌，奥利奥碎和黄油完全搅拌均匀。慕斯圈用锡纸包裹住，将奥利奥碎装入慕斯圈内，用勺背压紧，放入冰箱冷藏室备用，盐渍樱花用清水浸泡备用，吉利丁片用剪刀剪成段，放入小碗中用冰水泡软，泡软的吉利丁片取出挤干水份，放入牛奶中隔热水搅拌至完全融合。
筛入抹茶粉，用茶筅搅拌均匀至无颗粒，淡奶油倒入干净无水无油的大碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发。打发至6成，可勉强流动的湿性发泡即可，将抹茶牛奶倒入奶油中，用硅胶刮刀上下翻拌均匀，慕斯液做好了，从冰箱取出冷藏好的慕斯圈，小心的将慕斯液倒入其中。放入冰箱冷藏室继续冷藏3小时以上。
将果冻倒入干净的小碗中，加入少许冷开水，放入微波炉叮十几秒融化即可，泡好的樱花取出，用厨房纸吸干水份，凝固好的慕斯从冰箱取出，将樱花放在表面，再将融化好的果冻轻轻的倒在表面做成镜面。再次放入冰箱冷藏。冷藏至完全凝固后，小心的拿去锡纸，用热毛巾稍微热敷一下四周轻轻脱模即可。
2、diy巧克力熔岩蛋糕
黄油和巧克力隔水融化后冷却备用，鸡蛋打到颜色发白，体积变大即可，大约3分钟时间(喜欢甜的可以在这一步加入砂糖)，烤箱预热220度。刚刚融化的巧克力加入鸡蛋里翻拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀后倒入小号纸杯，烤箱中层，220度6分钟即可。
巧克力熔岩蛋糕是传统法式小点心之一，据说有位法国厨师不小心把巧克力蛋糕烤得半生不熟，懊恼之余，拿起原本要丢掉的巧克力蛋糕尝了尝，却发现这半生不熟的巧克力蛋糕出奇好吃，因为流传至今 。这真是意外之外的美味呢，所以不要在纠结是否烤熟了，不熟的才是正宗的熔岩蛋糕。
3、diy彩虹戚风蛋糕
将蛋白蛋黄分开，蛋黄加白砂糖用打蛋器打发到体积膨大浓稠，加入玉米油搅打均匀，再加入牛奶搅打均匀。低筋粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊，用硅胶刀混合。蛋黄糊分成5份，分别加入可可粉、紫薯粉、红曲粉、抹茶粉、色素，拌匀后待用。蛋白加白砂糖打发至湿性发泡，即提起打蛋头蛋白拉出弯曲的尖角，蛋白分5份放入蛋黄糊中，拌匀。
装入模具中，烤箱预热，180度，15分钟。出炉冷确，准备裱花奶油。淡奶油加糖粉打发至有纹路。装入裱花袋，用惠尔通12号圆嘴在蛋糕上挤出水滴状。蛋糕片中间根据口味挤多少奶油，夹水果。继续叠第二片。所有蛋糕片叠完，最上层用惠尔通32号挤出花型装饰表面即可。
diy蛋糕活动，你们参加过吗？diy蛋糕的做法，又是怎样的呢？喜欢参加diy蛋糕活动或者喜欢做蛋糕的朋友们在看完以上详细介绍以后，想必大家一定不难从上面的文字介绍中找到这两个问题的答案了吧，感兴趣的朋友们不妨按照上面介绍的方法去试做下哦。
