说到柠檬，大家可谓是望而生畏，因为实在是太酸了，实在不敢下口，不过一些坑娃的爸妈倒是没少用自己的孩子做实验，看那一个个被柠檬算到的小可爱，不禁感叹，小家伙，遇到这么坑娃的父母，你要好好保重哦。但是柠檬富含丰富的维C，美白效果不容忽视，除此之外还有哪些呢？我们一起看看吧！
一、柠檬营养价值
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
二、食疗功效
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
7、润喉止咳
三、柠檬润喉吗
肯定了，将柠檬洗净后，再用干净的抹布擦擦干净，让表面上没有水分，放在旁边备用。在锅中放入清水和适量的冰糖，小火煮化。(大家可以根据自己的口味适量的调整冰糖的用量。)洗将擦干净的柠檬切片，然后去掉头和尾，只留下有果肉的一些果片，然后去掉果核。等冰糖和水完全融化成糖水时。将切好的柠檬片放进糖水里，再用大火煮沸，这时。不要去搅动锅里的柠檬。煮沸后不要着急关火，再让锅中的糖水沸腾一阵子之后，让锅里所有的柠檬片都均匀受热，等柠檬片受热均匀之后，就会变得很软，等柠檬充分和糖水融合之后，这时可以收小火，细火慢炖。
重点是看一下锅里的糖浆的变化，慢慢的变得更加粘稠后，要适当的搅拌一下，避免粘锅，影响柠檬的口感。这时要时刻关注着糖浆的粘稠度，由于糖浆的温度比较高，所以要提前关火，利用余温将糖浆收干。等煮好的糖浆放凉后，找一个干净的瓶子，最好是用开水烫一下，消一下毒。将柠檬倒进去之后，晾凉之后，常温保存就好，如果，不放心的话，可以放在冰箱里冷藏。
做好之后的柠檬膏，我们可以取出一两片柠檬，冲入开水后就是酸酸甜甜的，而且这种柠檬膏泡的水老少皆宜，生津止渴，还润喉，夏天不喝一些简直就是亏了。
柠檬虽酸，但其营养价值还是不少的，大家赶紧动手做起来，那些坑娃的父母也可以换个方式了。当然了，如果以后有人问你，柠檬润喉吗？你可以大声明确的告诉他，当然可以了，不仅有润喉的功效，还有非常多哦。努力学习，让你成为大家眼中的生活专家吧！
