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糯米泡多了怎么办

2022.06.09 07:50 来源:网友投稿 浏览:9412

糯米,香糯可口,可以做粽子,也可以直接蒸糯米团子之类的。糯米的口感非常的独特,很多人都是爱上了糯米不同于大米的口感,经常也会做糯米饭吃,那么糯米泡多了怎么办?你知道不知道啊,如果不知道的话就继续阅读文章吧!

糯米泡多了怎么办

糯米泡多了怎么办

1.泡多了就吃吧

(1)糯米小麦米红薯粥

材料:

小麦米,糯米,红薯适量。

做法:

小麦米和糯米凉水泡至少30分钟;先煮小麦米和糯米;

快熟的时候,红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。

小麦米在粥里很Q很滑的口感,糯米煮得烂烂的,水多放一些。

小诀窍:

小麦米和糯米比例1:1。

(2)豌豆糯米饭

材料:

糯米,笋,土豆,咸肉,豌豆。

做法:

糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁。 

用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。 

出香味后倒入糯米,不停的翻炒(因为糯米比较粘,容易粘锅,所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉) 

如果太干,可以适量加一点料酒,不用担心有酒味的,那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干,可以加一小碗水,再盖上锅盖闷15分钟左右。 

开盖后,翻炒一下,加盐、鸡精等调料,出锅。

2.做成补品

糯米、藕粉、白糖加水适量,揉成团,放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃作用。

糯米泡多了怎么办

糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用,还有滋补肝肾及明目的作用。

糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色,共研成末,每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。

糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。

糯米30克、板栗30克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

糯米100克、红枣10枚,同煮稀饭常食,可以养胃、止痛,治疗慢性胃炎。

赤小豆50克、白扁豆15克煮烂,再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮,最后将山药50克去皮切片放入粥中,以熟烂为度,常食可以治疗贫血。

糯米泡多了怎么办

泡的方法很简单,但是要注意不要泡多了而且注意水量,可以加料酒和油来解决粘锅和变干的问题。糯米虽然好吃,但是也不能吃太多,不容易被消化。最后,记得把这些分享给你身边还不知道糯米泡多了怎么办的小伙伴们吧。

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