以前看电视剧的时候，总看见宫里的娘娘们有什么不舒服的或者有了身孕的时候，就会有太后或者皇上派人送去燕窝，所以由此可见燕窝真的是个好东西啊。那么红枣呢，相信大家也都知道，不过呢，我们今天还是要来一起说一说这两样食物的。
一、红枣燕窝功效
1、燕窝有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
二、红枣燕窝做法
(一)冰糖红枣炖燕窝
1、材料：
燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒
2、做法：
(1)燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右;
(2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。
(二)红枣薏米炖燕窝
1、材料：
燕窝一盏、红枣3颗、薏米适量
2、做法：
(1)准备好干净的炖盅，加入泡好的薏米和红枣炖30分钟。
(2)把燕窝加入炖盅中炖煮35分钟。
(3) 炖好后调味即可。
(三)小米红枣燕窝粥
1、材料：
燕盏一个(5g)、小米 100g、红枣 5颗、纯净水100g(泡发燕盏用)、清水1000ml+300ml
2、做法：
(1)把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100ml纯净水。
(2)泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。
(3)把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净。
(4)燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条。
(5)取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用。
(6)取一个大点的锅子，把小米倒入。
(7)再加入五小碗清水。
(8)加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。
(9)开盖加入1.5小碗清水，搅拌均匀。
(10)煮开后放入泡发处理好的燕窝。
(11)放入红枣。
(12)小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底。吃到时候可根据自己加入蜂蜜或冰糖。
红枣燕窝功效多，而且味道也是特别棒的哦，做法也是各不相同，所以一定可以满足大家的胃口。红枣燕窝呢其实最适合老人、孕妇、身体相对比较虚以及爱漂亮的小姐姐们来食用啦，不过呢，像小宝宝或者是肺寒胃虚的人就不建议吃红枣燕窝啦。
