相信海带是很多人都吃过的一种海产品，也是我们常见的食材，它既可以凉拌做凉菜吃，又可以作为配料炒菜，更可以放在汤料里熬汤喝。海带有这么多的做法，可以做出很多美味的菜式，是我们都爱不释手的食物。今天就来给大家讲讲关于吃海带的一些问题。
一、海带的功效
1、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
4、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
5、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
二、海带的营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5、海带中还含有大量的甘露醇。
三、海带与便秘有关系吗
便秘患者可以吃海带，海带可以作为治疗便秘的极品。海带中的藻朊酸与纤维素一样不能被人体所消化，藻朊酸可以刺激结肠作用，从而有利于排便。因此海带可以清扫结肠中的食物残渣，它可以有效分解食物残渣中诱发直肠癌的有毒物质和将此物质在大肠中稀释分解。
比起药物，海带的确是治疗便秘的高手。如果在生活的饮食中多吃一点海带，可以保护全家人的身体健康。便秘患者在食用海带的过程中，不仅可以尝到海带带来的鲜美，还可以解决自己的便秘难题，海带对于便秘患者来说真是一举两得的宝物。海带是便秘患者的福音，便秘患者有口福的同时，更加摆脱了束缚。
相信大家在看完以上文章的内容，已经明白到海带与便秘的关系，便秘患者也可以吃海带，海带是一种可以治疗便秘的健康食材。另外，海带还能降压降脂、抑制肿瘤等等，对于人体健康有不可比拟的功效。大家日常生活中可以多吃海带，有益健康。
