对于许多食客朋友们来说，人参肉汤可能是一个比较新鲜而且陌生的词汇，人参肉汤很好理解，简单来说就是由人参和猪肉为主料熬制的汤，但是为什么人参肉汤这种汤呢？小编认为自然有它的道理。想知道更多人参肉汤吗，一起来看看人参肉汤的相关知识科普吧。
一、人参肉汤的简介
营养分析猪肉：猪肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的·..芡实米:芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
二、材料
辅料:人参5克 黄芪5克 芡实米5克 枸杞子5克 白术3克 茯苓3克 熟地黄3克 肉苁蓉3克 白芍药3克 益智仁3克 仙茅3克 泽泻3克酸枣仁3克 山药(干)3克 远志3克 当归3克 牛膝3克 淫羊藿3克
调料:姜3克 大葱4克 胡椒粉1克 盐3克 桂皮3克
三、做法
1、将猪肉除去筋膜,洗净,入沸水泡一会儿,捞出切成小块,骨头拍破将上述中药用袋好,扎紧口.
2、将猪肉、鹿骨放入锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱(切段)、生姜(切片)、胡椒粉、食盐,置武火上烧沸,撇去泡沫,改用文火煨炖2-3小时,待鹿肉熟烂即成.
四、制作提示
本品使用的是枣仁.
健康提示
效用:填精补肾,大补元阳.适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等.
宜忌:凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季,不宜服用.
冬季养生药膳
五、营养分析
猪肉:猪肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的。
芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分具有固肾涩精。
六、食物相克
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风.
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用.
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋.
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝畏硝石、鳖甲、小蓟反藜芦.
泽泻:本品与海蛤、文蛤相克.
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服.
以上就是关于“人参肉汤的相关知识科普”的全部内容，相信大家看完之后对人参肉汤的相关知识有了一个更加全面的认识和了解，特别是注重养生的朋友可以多看看。不过小编还是要提醒大家，人参肉汤虽好，还需合理搭配其他食物才能饮食健康。
