有幸自己是一名中国人，在地大物博的祖国每天能享受到各地不同风味的特色美食，是人生一大快事。不过，说到饮食，那自然离不开荤素搭配，今天我们就聊聊肉类，而且是我们生活中最常见的一种肉类--鸡肉。清淡鸡肉火锅你会吗？吃鸡肉的好处你知道吗？
一、清淡鸡肉火锅
1、主料
鸡肉 ：1只
2、辅料
食盐 ：适量油 ：适量
3、具体步骤
第一步准备好鸡，洗好鸡和各种配菜。
第二步切好鸡肉和各种配菜，把鸡肉切成大小适中，把土豆切成片，同时切好其他配菜
第三步熬汤，在锅里先放小半锅水，再把切好的鸡肉、姜片和酸辣椒放到锅里熬煮15分钟，开始放一些盐和味精。再煮5分钟。
第四步开始放轻得起煮的香菇、竹笋、土豆等
第五步再熬煮10分钟，再添加一些调料，调料添加时看个人口味轻重添加，或添加少一些，口味重的给其一个蘸水。
第六步调料放完后再煮2分钟即可出锅，上桌开始就餐，等把鸡肉吃得一些了就开始添加蔬菜。这套菜也就这样完成。
二、吃鸡肉的好处
1、鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长，对于在健身想锻炼肌肉的人来说，是一个很好的营养补充。
2、高蛋白，低脂肪，鸡肉还是减肥和健身人士很好的一种食物。
3、可以降低胆固醇，为高胆固醇患者的身体健康更好地保驾护航。鸡肉，特别是鸡脯肉中的脂肪含量非常低，维生素比较高，非常有利于降低胆固醇。
4、可以帮助排出身体内的毒素，还有抗氧化的功效。
5、对于身体虚弱的人，可以补充很好的营养，还可以缓解头晕等症状。
6、鸡汤非常有利于女人补充肝血，提供营养。
7、可以增强身体的免疫力。强身健体，预防和减少感冒等疾病。
8、乌鸡还可以美容养颜。延缓衰老，改善女人的气色，是女人的养颜圣品。
三、鸡肉的功效和作用
1、鸡肉是一种高蛋白低热量的食物，蛋白质含量是所有食物中最高之一。对于营养不良、贫血、月经不调的人可以提供充足的营养成分。
2、鸡肉可以增强体质，强身健体。
3、鸡肉含有人体大量需要的磷脂，对于身体的生长发育提供很多的营养。
4、鸡肉除了蛋白质含量很高，除此之外还有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
5、相对于牛肉和猪肉，鸡肉的维生素A也很多。
6、鸡肉和菜花一起炒，还可以提高身体的免疫力，帮助肝脏更好地排毒。预防感冒和坏血病的发生。
清淡鸡肉火锅的做法你学会了吗？？相信大家看完上述内容之后对清淡鸡肉火锅的做法有了新的掌握，同时上述给详细介绍了吃鸡肉的好处与鸡肉的功效作用，感兴趣的朋友们赶紧去尝试一下哦。最后，小编还是要提醒大家，鸡肉虽然好吃又营养，不要过量哦。
