孕妇在产后除了要注意身体上的休息之外，还需要注意饮食上的问题，因为产后的一段时间里身体是比较虚弱的，如果在这期间没有良好的食欲，那将是一件严重的事情。所以问题来了，产后吃什么开胃，要解答这一问题，下面就跟随小编一起去学习吧。
一、产后吃什么开胃
应该吃些清淡的荤食，如肉片，肉末，瘦牛肉，鸡肉，鱼等，配上新鲜的蔬菜一起炒，比如说芦笋炒牛柳，菠萝鸡片，青椒肉片，茄汁肉末等，口味清爽，营养均衡，橙子，柚子，猕猴桃等水果也有开胃的作用，若能少吃白米改吃糙米，胚芽米，全麦面包就更好了，可以有效预防和改善产后便秘，与大米相比，小米中铁，维生素的含量要高出一倍甚至数倍，因此产妇适量的吃些小米粥有助于体力的恢复，大便排出，同时米粥中含有较多的水分，有利于消化吸收。
什锦蔬菜粥
材料 大米100克，西兰花200克，洋菇，香菇，胡萝卜各30克，盐适量。
做法
1、大米洗净后泡水30分钟备用。
2、洋菇，香菇，胡萝卜洗净切丝，西兰花用开水氽烫。
3、锅内加入米和水，用大火煮开。
4、加入洋菇丝，香菇丝及胡萝卜丝，改小火煮至米粒黏稠。
5、再放入氽烫过的西兰花及调味料，煮开即可。
功效：这道什锦蔬菜粥含有丰富的膳食纤维，能增强肠胃的蠕动，对没有食欲的新妈妈有开胃的作用。
猕猴桃鸡肉面
材料 意大利面80克，猕猴桃适量，西红柿，鸡胸肉，橄榄油，香芹，调味料各适量。
做法
1、鸡胸肉洗净后切成片状，猕猴桃去皮，西红柿洗净后切成丁状备用，香芹洗净后氽烫一下。
2、意大利面放入开水中煮至完全熟透，捞出沥干水分。
3、将橄榄油烧热，再放入鸡肉和西红柿炒熟，起锅前加入猕猴桃和少量的盐拌炒均匀。
4、将炒好的鸡肉，猕猴桃均匀淋在熟的意大利面上，撒上香芹即可。
功效：这道菜口味独特，营养丰富，新妈妈常吃这道菜，不仅能开胃消食，也可以提供全面的营养，猕猴桃中的维生素C可以预防感冒及便秘。
瓤枣泥山药
原料 山药745克，枣泥、糖各250克，菠萝半听
调料 太白粉10克
制作
1、洗净山药，上笼蒸熟，剥去皮，加工成6厘米长的段，用刀拍扁，整齐地排在碗内，放入枣泥，上面再放一层山药，上笼蒸15分钟后翻扣盘中;
2、锅内注入清水及白糖，烧开后用太白粉勾芡，浇入盘内，将菠萝切小块点缀周围即可。
营养：
益气健脾，开胃和中，生津养液，清热解渴，消食止泻。产妇食用可增加食欲;与其它“月子里”补品相伍食用，则有防止食物滞胃之效;夏季食用，可解暑消渴、化湿和胃，有效防止与治疗月子里暑伤之症。
产后吃什么开胃本文已经做了详细的解答，比如这样的食物有什锦蔬菜粥、猕猴桃鸡肉面、瓤枣泥山药等，文中也有具体的做法步骤，只要根据具体步骤一步步完成即可。另外，在选择相应食物的时候一定要注意孕妇产后的禁忌事项，避免造成身体上的伤害。
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