青枣在我们的生活中是常见的水果，可以直接吃，可以切开来配着西米露，甚至还是各种甜品的最佳拍档。不知从什么时候开始，水果的价格大幅度上升，青枣的价格也飞升，小编都凌乱了。即使价格的上升，也无法阻挡广大吃货的步伐。但是喜欢吃青枣的都应该知道平南青枣。
平南青枣苗，你了解吗
大青枣是平南县引种特色水果。全县面积9500亩，年产量1.8万吨，主要分布在丹竹镇、镇龙镇。平南青枣苗在9-10月可开花,现还没有结果,亩产一般为3500斤,亩投入3000元左右,肥料投入2800元,农药投入200元;2012年每市斤买3元左右，亩纯收达5000元,是当地农民经济收入重要来源之一。
青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。
青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。
一、生长环境
青枣，属小乔木果树，与中国乔木枣为同科同属，但不同种，其对温度适应性强，能耐35℃的高温到-10℃的低温，适于热带、亚热带地区种植，在温带地区也能生长;在热带、亚热带地区种植为常绿果树，在温带地区种植为落叶果树。青枣适应性强。但对水源、阳光、肥料要求较高。宜选择光照充足，排灌方便的水田、旱地种植
二、营养价值
南平青枣中粗蛋白为2.63%, 粗脂肪为1.25%, 粗纤维为1.08%, 含有的15种氨基酸中, 有6种为人体必需氨基酸, 此外还含有丰富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡萝卜素和黄酮类等营养物质, 其中Fe的含量达6.56mg/100g, Vc含量达280mg/100g, 黄酮类化合物含量达392mg/100g。
青枣是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外, 还可开发青枣果系列产品:果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮和罐头等。毛叶枣的果胶含量很高, 制作果冻可以不加增稠剂, 凝胶效果很好。
听了小编介绍了平南青枣苗的生长环境，以及平南青枣苗的注意事项，相信许多吃货小姐姐或者小哥哥们已经迫不及待的要去尝试平南青枣了，尽管是这样，小编这里还是要提醒一下，虽然平南青枣有非常多的营养价值，但是咱们也不能忽略它可能带来的一些伤害。即使好吃，我们也要注意摄入的量。
