贫血是人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状，严重者将会对生命健康造成危害。肾病贫血是贫血中的一种，也会对人体健康造成损害，其实要防范肾病贫血还需从饮食做起，那么肾病贫血吃什么，下面我们就跟随小编一起来解答。
肾病贫血吃什么
珠玉红枣粥
原料
生山药100克，薏苡仁100克，粳米100克，龙眼肉15克，红枣15克。
制法
先将生薏苡仁和粳米洗净、煮熟，再将去皮捣碎的生山药、龙眼肉及红枣放入锅内与前者同煮成粥。
特点
本粥具有健脾益气、补益心脾作用，是从清代《医学中衷参西录》中"珠玉二宝粥"化裁而来。山药补肺、脾、肾三脏，薏苡仁可健脾祛湿，龙眼肉能益脾胃、保心血、养心安神，加上可健脾益气的红枣，共煮成粥，易于消化，特别适用于脾胃虚弱，兼有心悸、健忘、失眠的贫血患者。
折叠首乌鸡丁
原料
鸡胸脯肉100克，制首乌粉10克，山萸肉10克，黑木耳50克，胡萝卜25克，菠菜25克。
制法
将菠菜洗净切段下油锅煸好后装盘垫底，鸡胸脯肉切丁以首乌粉上浆，胡萝卜切丁，山萸肉、木耳泡好。将鸡丁、胡萝卜丁放入锅中，油煸翻炒，再加入山萸肉、木耳翻炒，加盐及味精，熟后装入有菠菜的盘内。
特点
本菜肴中，制首乌及山萸肉均入肝、肾经，有补肝肾、益精血功用，鸡脯肉可温中益气、补精添髓，有提高机体免疫力的作用，再配以健脾润燥的胡萝卜及养血补血的黑木耳、菠菜，使肾精气化正常，肝肾之阴得补。适于老年贫血兼有轻度浮肿者。
折叠汆蛎黄
原料
鲜蛎黄(牡蛎肉)250克，乌骨鸡清汤1000毫升，食盐适量。中药调节
制法
将蛎黄洗净，大的切开，备用。乌骨鸡汤入锅内烧沸，放入鲜蛎黄、盐，汆熟即起锅。
特点
牡蛎肉为滋阴养血之品，对于老年人血气虚、烦热盗汗、心神不安有滋养效果，再加上汆入有滋补肝肾、益气养血的乌骨鸡汤中，效果更好。
折叠当归生姜羊肉汤
原料
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐适量。
制法
将当归、生姜洗净切片备用。羊肉去筋膜，略烫去血水后切片备用。当归、生姜、羊肉放入沙锅，加清水、黄酒、盐，旺火烧沸去浮沫，再用小火炖烂即成，食用时拣去当归及生姜。
特点
本方来自张仲景的《金匮要略》，为治心腹血虚寒痛常用方。方中当归养血和血，生姜温中散寒，重用甘温的羊肉。可益气补虚，温中暖下，适用于产后血虚或老人体弱、阳气虚而畏寒，手足不温者。本品亦可在冬季常食。
平时还酌情选用各种补血食物，如瘦肉、动物肝脏、蛋类、黑木耳、黄花菜、海参、猪血、龙眼肉、桑椹、大枣、菠菜、黑豆等，以加强营养，改善贫血症状。
疾病预防
肾性贫血概述预防肾性贫血食物:
1、羊肾4个，党参500克，熟地300克，红糖1公斤，先将新鲜羊肾对半切开，去筋膜洗净，切成条状，和熟地。党参(均以纱布包好)加水常法煮取药汁。文火炖1小时后取出滤液，余渣加水再煎，再取液。共三次。将所有滤液混和，以文火浓缩成胶状，加红糖收膏。每次服2食匙，每日服3次，开水冲服。连服2--3个月。
2、阿胶10克，杞子25克，粳米50--100克。先以杞子和米煮粥，阿胶烊化后调入，加糖调味，每日早晚温服，连服3--4周。间隔数周后还可继续服。
3、当归25克黄芪50克羊血(已凝成块)250克，先将归芪共煎两次取汁约200毫升，再加水适量，放少许盐。姜料酒等调料，与羊血一起煮汤食用。具有益气补血，强壮肾元，用于慢性肾炎而至贫血者。
4、制首乌50克，入砂锅煎取浓汁，将首乌汁与粳米100克。冰糖适量同煮为粥，适用于高血脂，肾性贫血。
5、山药粉20克，苡仁30克，荸荠粉10克，大枣6枚，糯米50克，先将苡仁洗净下入锅中，煮至开裂，再下入糯米，与大枣同煮，米烂后搅入山药粉，20分钟后，再搅入荸荠粉即成，服用时加入适量白糖。
6、龙眼肉5克，莲子肉10克，连衣花生米15克，粳米1克，共煮粥食。适用于肾炎引起的贫血及蛋白尿。
肾病贫血吃什么的食物种类有很多，正如文中列举出的食物朱玉红枣粥、折叠当归生姜羊肉汤等，其中的制作过程也非常的简单易学，只需准备好相应的食材再按具体步骤一步步完成即可。虽然我们选择补血的食物有很多，但也要注意其中的禁忌事项。
