水果是我们生活中不可缺少的一种食物之一。但是在现在的生活中，人们的生活质量越来越高，对于水果，人们已经不满足于单纯的吃，现在人们通过将水果做成果汁，不仅更加容易吸收，而且果汁可以做成很多扣位的食物。小编今天就为大家介绍一下几种好喝的果汁，以及喝果汁前后应该有什么禁忌。
一、果汁定义
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。
果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁;按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。
二、果汁分类
果汁(浆，英语：juice)及果汁饮料(品)类可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型。 [1]
在中国，果蔬汁饮料的果汁含量应不低于10%，否则它们将属于其他果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
三、什么果汁好喝
1、石榴汁
营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,其中维生素C的含量比苹果高1～2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少。
2、橙汁
可以补充维他命C、钾元素、核黄素等微量元素,可以增加体内优质胆固醇的含量,预防心脏病和脑中风。
3、葡萄汁
对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。
四、喝果汁有什么禁忌
因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。可惜的是人们常常喝一杯牛奶，无法再喝下别的了。要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。除了早餐时外，两餐之间也适宜喝果汁。
什么果汁好喝，有什么禁忌。正所谓科技改变生活，随着各种搅拌机各种榨汁机的普及，越来越多人喜欢将水果做成果汁。将水果制成果汁，不仅更加适合老人与小孩食用，而且更加容易消化，同时果汁更加容易与其他食材进行配合，不仅增加果汁的口感，还增加了营养价值。
