小时候曾经从西游记里看过孙悟空偷吃人参果那一段，便一直认为人参就是长得像小孩。后来长大了才知道，这是两种不同的植物。说到人参，第一反应便是，人参大补。甚至在一些电视剧中说人参能让人起死回生。虽然人参确实有许多的功效，但是没有这么夸大的作用。
人参茎叶的作用，你知道吗
人参叶多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶;小叶5，偶有7片。
一、人参叶的作用
1、用于暑热口渴。
功能清热、生津止渴，用治暑热口渴，配麦冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。
2、 用于热病伤津，胃阴不足，消渴。
治热病伤津。单用力弱，可配生石膏、知母、粳米等药，以增强解热生津之力。治胃热阴伤之口干，可配芦根、茅根、麦冬等药，以清热生津。治消渴，属热炽阴伤者，可配天花粉、天门冬、黄连等药，以清火生津止渴;属气阴两伤者，可配生黄芪、麦冬、五味子等药，以益气养阴止渴。
3、 用于肺燥干咳。
人参叶能清肺生津，可治温燥伤肺之干咳，单用力缓，常配知母、贝母、桑叶等药，共奏清燥润肺止咳之功。
4、 用于虚火牙痛。
人参叶能降虚火，治虚火牙痛，可配生地、麦冬、生牛膝等，以滋阴降虚火而止痛。
二、人参茎叶
为五加科人参属植物人参Panax ginseng C.A.Mey.根茎上的不定根。野生于河北北部、辽宁、吉林、黑龙江，现辽宁、吉林广泛栽培，北京、河北、山西也有引种栽培。具有补气，生津止渴血之功效。常用于体虚乏力，津伤口渴。
多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年生者1片五出复叶，3年生者2片五出复叶，以后每年递增1片复叶，最多可达6片复叶;小叶5，偶有7片;小叶柄长1-3cm;小叶片披针形或卵形，下方2片小叶较小，长2-4cm，宽1-1.5cm，上部3小叶长4.5-15cm，宽2.2-4cm，先端渐尖，基部楔形，边缘具细锯齿，上面绿色，沿叶脉有稀疏细刚毛，下面无毛。伞形花序单一顶生，总花梗长15-25cm，每花序有10-80多朵花，集成圆球形;花小，直径2-3mm;花萼绿色，5齿裂;花瓣5，淡黄绿色，卵形;雄蕊5，花丝甚短;子房下位，花柱2，基部合生，上部分离。果实为核果状浆果，扁球形，直径5-9mm，多数，集成头状，成熟时呈鲜红色，种子2颗，乳白色，直径4-5mm，扁平圆卵形，一侧平截。花期5-6月，果期6-9月。
人参茎叶虽然有很多的功效，但也没有电视说的那么夸张。话说回来，即使人参有许多的功效，我们还是要控制用量的，毕竟，用药三分毒呀。如果想要健康，光吃这些是不行的。最好用的就是锻炼，这样才是长久之计，配上健康的饮食控制，相信不久之后，就能看到成果了。
