红参是特别补的一种食材，而且做法吃法都有好多种的，会对一些身体虚弱的人群是非常友好的，但是价格也是非常昂贵的，一般还是要掺着其他东西一起来食用的，接下来我给大家介绍一下他的做法和功效吧，让大家充分地了解一下，一起来看看吧。
红参怎么吃呢，大家一起来看看吧
一、红参的做法
1、将红参用清水将表面清洗干净，然后切成小片。
2、茯苓清洗干净，沥干水分备用。
3、将鸡的表面以及内脏用清水清洗干净，然后冷水放入砂锅内，大火煮开，然后捞出血沫。
4、血沫充分的捞干净，然后放入红参、茯苓、枸杞、红枣、陈皮等食材，小火炖煮1个多小时，加入适量的食盐调味，就可以食用了。
二、红参的功效
1、大补元气
红参可以大补元气、复脉固脱，为拯危救脱之要药。凡是大汗、大吐、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱、气息微弱、汗不止、脉微欲绝的危重证候。能用于治疗真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱等症状。
2、补肺健脾
红参具有补肺健脾的功效，可用于脾胃虚弱、时感胃中寒冷、长期腹泻。是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，可用手脚不暖、四肢寒冷、气弱兼阳虚体质人群、阳气不足、身体虚弱。
3、壮阳补肾
红参通过扩张男性生殖器官的海绵体血管，达到增强勃起的能力，而且红参还具有促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质以及诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用，从而达到壮阳补肾的功效，对于阳痿、遗精、尿贫遗尿等疾病有一定的作用。
4、安神补脑
红参是具有养心安神、补脑益智的功效的，而且其含有的皂苷有着提高记忆力、学习能力和改善记忆衰退等功效。可以用于失眠多梦、惊悸健忘、精神倦怠。
5、滋阴补血
红参性温，味甘，对人体的新陈代谢和脏腑功能有着明显的振奋作用，能改善体内血液循环，起到滋阴补血的功效，帮助调节内分泌，可用于女性分泌紊乱、四肢寒冷、气血不足。
6、增强抵抗力
红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抵抗力，进而能提高预防疾病的能力。
7、 抗疲劳
红参是有着抗疲劳的作用的，红参不仅对中枢神经系统有兴奋作用，而且红参增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。
红参怎么吃才好吃呢？我认为红参还是要和鸡结合才可以发挥更大的功效啊，让红参的营养融入到鸡汤种才可以更加的完美呢，而且红参的功效是非常的大有着抗疲劳增强抵抗力和安神补脑的功效呢，大家快去买来做起来吧，做给身边的人吃吧。
