很多新手妈妈在产后会显得手足无措，一方面，不知道应该怎样完成自己的角色转换，成为一名光荣的母亲，另一方面对产后的一些生活忌讳也不太清楚。那么，产妇可以吃马铃薯吗？下面，我们就给大家解决一下这一个问题。
一、产妇可以吃马铃薯
1、能吃的。中医认为，土豆味甘、性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。土豆蛋白质含量为2%左右，但氨基酸组成比较合理，易于消化吸收。土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，而且吃了不会发胖。
二、土豆的营养价值
1、土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。此外，土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。
2、土豆还能延缓衰老、帮助减肥、护肤美容的作用。哺乳期的妈妈吃了土豆不会影响乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康，但要注意土豆吃多了容易胀气。
3、此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒。土豆这种食物相信大家并不陌生，里面含有了丰富的淀粉，在经过消化吸收之后会转化为糖分，土豆是一种比较利于消化吸收的食物，可以为我们的身体提供一些营养，那么在产妇这个特殊的时期，吃多了土豆不会影响到胎儿的发育，那么产妇能吃土豆吗。
4、土豆是世界上公认的营养丰富的食物。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。
5、土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。哺乳期妈妈吃了土豆不仅能补充能量还能帮助身体排除水分。但这并不意味土豆对所有产妇都是安全的，如皮肤瘙痒的人就不宜吃土豆了。所以，哺乳期的妈妈在进食之前，要先了解清楚自己的身体状况哦。有以下情况的话，妈妈就要注意少吃或者不吃土豆哦。
三、吃土豆禁忌
1、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。
2、久放的土豆不宜吃。因为土豆中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆，也有可能引起龙葵素中毒。
通过上文的介绍，产妇可以吃马铃薯吗这个问题已经得到了很好的解决。产妇是可以吃马铃薯的，马铃薯不仅营养丰富，而且还含有丰富的微量元素，能够很好的帮助孕妈补充能量哦，喜欢吃马铃薯的产妇可以多吃一点马铃薯哦。
