很多人的肝脏不好,但是还没到特别不好的地步。所以,很多人并不在意,觉得只要没生病,就没问题。其实这样是不行的哦,越早发现越早调养,对身体后来的恢复越好。对身体的健康保持也很重要,所以,因为给大家介绍吃什么食物对肝有益呢?
吃什么对肝脏有益
一、护肝食品有
1.西红柿、柑橘、猕猴桃
富含VC,有补肝护肝之功,可帮助肝脏解毒。
2.葡萄
中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、可以收敛肝气,另外葡萄干可以补充铁,葡萄根煎水服用,对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。
3.枸杞
“护肝汤”——枸杞粥,选用枸杞30g,大米60g,肝炎患者服之,有保肝、护肝、促使肝细胞再生的作用,为滋补肝肾佳品。
4.豆制品
富含蛋白质可修复受损肝脏。
5.奶制品
主要补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另外据说酸奶可促进干扰素生成,提高机体免疫力。
6.绿豆
增强肝脏解毒功能。
7.王浆、蜂蜜
按1:5的比例调制,可保肝护肝,增强巨噬细胞的吞噬能力,提高免疫力、干扰素生成量。
8.菌类
如香菇,含香菇多糖,其中菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂,常食用可提高抗病能力。
9.苦瓜
生食性寒可以去火,熟食养肝,但不可多食。
10.鸭子
鸭子性凉有滋阴功效,而肝炎者一般阴虚内热,如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。
11、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
要想把胡萝卜中的营养释放出来,需要在烹饪中进行加热,或者通过机械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍,此外,由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜最好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用。
二、护肝的水果
李子,梨、香蕉、大枣等,专家经过研究证明了以上食品具有很好的护肝作用,应多食。
三、养肝、护肝,不可缺少的营养
脂肪、蛋白质、糖、维生素A、维生素E、B族维生素、绿色食物。
四、绿色食品有
瘦肉、低脂牛奶、虾、鸡蛋、豆腐、鱼、芝麻、蜂蜜、胡萝卜、金枪鱼、鸡肝、动物肝脏、鱼肝油、番茄、菠菜、黄豆、大米、小麦面、香蕉、青苹果、西蓝花、松子。海带、蘑菇、牛奶、小米。
五、富含维生素A的水果有
梨、苹果、批把、樱桃、香蕉、桂圆、杏、荔枝、西瓜、甜瓜。 含维生素D最多的食物,排名第一的是鱼肝油,排名第二的是深海鱼类,动物肝脏排第三。
六、富含维生素D的水果、蔬菜类
樱桃 、番石榴 、 红椒 、黄椒 、 柿子 、草莓 、橘子、芥蓝菜花 、 猕猴桃
吃什么食物对肝有益呢?看完文章后,现在大家都知道答案了吗?文章里介绍了十一种食物和一些其他的水果、维生素等,如果需要养肝的人最好把这些记下来哦,家里常备这些食物,不仅对肝脏有好处,对保持身体健康也是有好处的。