想要补肾的人大概都知道许多动物的肝脏等都是补肾的好东西。今天我们要说的是猪肾，猪肾又称猪腰子，具有补肾疗虚、生津止渴的功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。那么下面，就让我们一起来看看猪肾怎么做吧。
一、猪肾怎么做
首先煲什么汤，食材用料都必须选最新鲜的，特别是猪腰和猪尾，最好是购买刚刚宰杀好的。购买时间在早上6~8点和下午1~3点为最佳。买好猪腰和猪尾，还要购买比较好的药材(杜仲、熟地、当归、枸杞、红枣等)，当然汤水也比较讲究，最好选用矿泉水，营养才丰富。接下来，将猪腰和猪尾洗净，把猪腰横切两半，将猪腰里面白色的内脏切除，再把猪腰切花，再用料酒把猪腰腌一下，去掉腥味;然后将猪尾洗净，去毛，剁成块，最后将猪腰和猪尾一起放入锅。然后将所需的药材洗净，把红枣去核，减少酸性，再取姜一块洗净，拍碎，然后将所有药材和配料一起放入锅中，最后加入水，水淹没材料高出4、5公分即可，然后放入高压锅，按煲汤按钮，到自动煲好即可。然后放入适量食用，即可食用。这样的壮阳补肾汤就炼成啦!
二、猪肾壮阳汤好处
随着生活节奏地加快，工作压力也越来越大;有时不仅仅是精神上的摧残，也是身体上的摧残。身体是革命的本钱，如果身体健康出现了问题，那么赚再多的钱也是零。因此在高压的环境下，人们也应该学会好好享受，给自己补一补身体。接下来我给大家介绍一道补汤，对壮阳补肾有一定的帮助!
三、猪腰的食用方法
1.家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰，如果选用冷冻后的猪腰，由于组织结构的变化，猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积，迫使猪腰组织疏松，影响成菜的效果。因此家庭购买猪腰后要趁鲜制作菜肴，短时间内可放保险室内保鲜，如果必须放冰箱内冷冻，解冻后的腰花不宜制作腰花菜肴，可把猪腰切成丝或片，再用来制作菜肴。
2.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等。
3.炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美。
4. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成。
5.将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
看了这篇文章，相信大家对于猪肾怎么做都已经有了了解吧。猪肾含有维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，对男性壮阳补身体是很好的食物。不过在烹调时，不宜选用煎炸，而且高血脂、高胆固醇者忌食，因为猪肾中胆固醇含量较高。
