雪梨作为一份水果，肉嫩白如雪，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、各类维生素、胡萝卜素等等营养成分，具生津润燥、清热化痰之功效，人们常常会采取冰糖炖雪梨的方式来缓解自身，那么冰糖炖雪梨的功效你们知道么，别急，就来听听接下来的内容吧~~
冰糖炖雪梨的功效
滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖炖梨的做法一
⒈食材准备
⑴主料
梨(雪梨)2个
⑵调料
冰糖30-60克
⒉制作步骤
⑴将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
⑵隔水炖至冰糖溶化即成
冰糖炖梨的做法二
⒈食材准备
雪梨、冰糖、水
⒉制作步骤
⑴雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
⑵把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
⑶觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
冰糖炖梨的做法三
⒈食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
⒉制作步骤
⑵雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
⑵将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
冰糖炖梨的做法四
⒈主料
200g雪梨
⒉配料
100g冰糖 20g枸杞
⒊制作步骤
⑴将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
⑵将雪梨片放在容器中。
⑶加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
⑷把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
关于冰糖炖雪梨的功效大家现在都了解了吧~~经常进行食用，可祛除痰热、滋阴润肺、保护肝脏等等哦，对于各类病者有着显著的功效哦~~后面小编也向你们详细介绍了关于冰糖炖梨的不同做法，你们是否也都学会了么，不如来尝试一下吧~
