今年夏天好像比以前更热一些了，所以，大家都宁愿呆在空调房吹空调玩手机不出门了。但是，对于一些上班族来说，出门接受高温天气就是不可避免的事情啦，这么热的天气，大家要注意避暑哦。今天，给大家介绍的是，处暑吃什么粥？
处暑吃什么粥
一、沙参粥
原料
沙参15~30克,粳米50克,冰糖适量.
制作
先将沙参捣碎,加水煎取药汁后去渣,然后将药汁与粳米同入沙锅,再加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖稍煮片刻即可.
用法
每日早、晚温热服食,7天为一疗程.
功效
滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳.
应用
肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛;胃阴亏虚所致的津少口渴、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干结、干呕呃逆,以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而属阴虚者.
注意
沙参煮粥宜稍稀薄,不宜太稠厚.外感风寒所致咳嗽者,不宜服.沙参有南沙参与北沙参之分,二者功效基本相同,但前者偏于润肺祛痰,后者偏于养胃生津,故在煮粥时,可根据需要而分别选用.
二、石斛粥
原料
鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量. 制作:先将石斛以水200毫升,文火久煎取汁约100毫升,再将药汁与粳米同人沙锅,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖搅匀.
用法
每日早、晚稍温顿服.
功效
滋阴、生津、养胃. 应用:温热病后,阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等. 蔗浆粥
原料
甘蔗浆100-150毫升,粳米50克. 制作:先将新鲜甘蔗适量,洗净后榨取蔗浆汁备用.将粳米入沙锅加清水300毫升左右,以文火煮粥,待粥将熟时,调入蔗浆,搅匀稍煮片刻即可. 用法:每日早、晚稍温服食.
功效
滋阴生津、润燥止渴. 应用:阴津不足所致的心烦口渴、肺燥干咳、食欲不振、反胃呕吐、大便燥结及热性病后期、津伤唇舌干燥、形体消瘦等.
注意
脾胃虚寒及糖尿病患者,均不宜服.
三、处暑节气吃什么好
蔬菜类
1、山药
在中医上山药有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物药”。
2、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。
处暑吃什么粥呢？文章里介绍了两种粥的做法哦，还标注了功效和注意事项，所以大家都要看清楚了哦，要选择最适合自己的食物来做营养粥。这么热的天气，我们应该多吃一些可以消暑的食物哦，例如山药等食物，对于消暑有很好的作用哦。
