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坐月子能吃炒豆角吗

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-09-11 | 浏览:381

豆角,这是日常餐桌上最常见的一道菜了。清脆爽口的豆角是许多人都喜欢的蔬菜,但是刚生完孩子的妈妈们总是会有很多顾虑,时常对各种美味望而却步。那么,坐月子能吃炒豆角吗?答案是肯定的,营养价值不错的豆角是可以在坐月子时食用的。

坐月子能吃炒豆角吗

坐月子可以吃豆角。因为豆角营养非常丰富,多吃豆类食物对身体会非常的好。不过要注意的一点是,豆角本身带有一定的毒素,产后坐月子期间的妈妈吃的时候一定要吃熟透了的豆角。

豆角是很常见的家常蔬菜,有很多分类,四季豆,长豆角,豌豆等。产后的妈咪身体虚弱,能吃豆角吗?其实豆角营养丰富,豆类本身对于妈咪的身体恢复是有帮助的,是可以吃的。有民间说法坐月子期间吃豆角回奶,这种说法没有根据,妈咪们不用担心。其实,第一宝宝小编还为您准备了一款适合坐月子期间吃的豆角小肉,不妨做来尝试尝试。

豆角的营养价值

豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

坐月子菜谱——豆角小炖肉

食谱原料:猪后肘肉,土豆,豆角

制作方法

1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏;

2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段;

3、锅中入稍多油,热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出;

4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出;

5、另起锅,加入一点油,香葱姜蒜,八角,加入肉,料,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟;

6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅即成。

适用人群:围产期准妈妈

健康提示:猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。

那么多的豆角,小编觉得其实都是可以吃的,不过吃豆角最重要的就是要熟透,不然容易中毒。您还可以阅读“坐月子能吃瓜吗?产妇应该少吃凉性的苦瓜”,了解更多的产妇食谱大全相关知识,希望第一宝宝网提供的产后恢复知识能够帮助到您。

坐月子能吃炒豆角吗?豆角营养价值高,有健脾、安神、益气以及治疗脾虚兼湿、食少便溏等功效,坐月子期间的妈妈可以放心食用。坐月子期间应注意不要食用生冷寒凉的食物,如苦瓜、冷饮之类的应尽量避免。愿,各位准妈妈和宝宝都健健康康、快快乐乐!

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