各位小朋友们注意了，各位家长注意了，杭州小学营养午餐来了，我们可以看到您的孩子在学校吃的是否如您的意，是否出乎您的意料等等。看了之后，也可以在家做出其他的菜，把各种营养错开来使孩子的营养均衡。快来看看吧：
杭州小学营养午餐
1、萝卜牛肉汤
白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育中的儿童特别适宜，深秋食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。
2、清炒山药片
山药是秋冬季节成熟的食物，含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口，对儿童的身体极其有益。
3、大葱炒鸡蛋
经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋能健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。对儿童的大脑发展有很大的益处。
4、香菇滑鸡
鸡肉350克、香菇(鲜)50克、冬笋250克、洋葱15克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、黄酒15克、淀粉(豌豆)15克、姜汁15克、白砂糖10克、蚝油10克、色拉油10克、盐2克、胡椒粉1克、香油2克、酱油3克各适量。鸡洗净抹干切块，用姜汁、绍酒、淀粉各10克和匀，腌30分钟，泡油候用。水发冬菇剪去蒂，擦干水分留作上汤用，色拉油、精盐、白糖各少许，将冬菇捞匀，低火12分钟，取出候用。冬笋切三角形，放入沸水中低火约3分钟，取出用冷水冲凉隔干水分。姜、葱头、蒜头拍扁，葱切细。器皿中放入色拉油，爆香、葱头后加入鸡块，低火2分钟，再加入冬菇、冬笋兜匀，放入绍酒，用白糖、蚝油各10克、胡椒粉、精盐和芝麻油各少许调味，加盖低火10分钟，加老抽少许调色，撒入葱即可。
我们可以看到这份杭州小学营养午餐，其实真的是很好的：荤素搭配、营养均衡。满足了这阶段孩子身体发育所需要的一些营养。而且这样便于家安掌门了解到自己孩子在学校的一些状况，其实是极好的。也可以搭配着别的食材给孩子做不一样的菜。
