会做饭的男人是最帅的，因为很多女孩子对美食是根本没有抵抗力的。所以，只要会做饭的男孩子都是很受到广大女性朋友的喜爱和追求的。下面我就给大家讲解一道菜吧。希望对男性朋友能有所帮助。下面请看蛙鱼怎么做。快来围观吧。
一、蛙鱼怎么做
绿豆淀粉100克，清水500克;萝卜榨菜、甜醋(苹果醋)、香油、盐各少许.将淀粉100克倒入稍大些的碗中从500克的清水中倒出100克，加入淀粉中搅拌均匀至无颗粒.然后将剩下的400克的清水倒入锅中大火煮开将火调至最小，把调好的淀粉水慢慢的倒入开水中，边倒还要边用小勺搅拌，防止淀粉受热不匀凝结成块状把煮好的淀粉糊趁热倒在事先准备好带有漏眼的工具上，我用的是蒸馒头的蒸屉，蒸屉下面是冰的冷开水.用勺子按压着淀粉糊，让其全部通过漏眼漏掉下去。掉下的淀粉滴遇冷水就会瞬间定型为蝌蚪状。全部弄完后，拿开蒸屉就会看到冷水中很多蝌蚪状的小蛙鱼了，再用漏勺捞出控干水份.最后放入萝卜榨菜、甜醋(苹果醋)、香油、盐各少许，调拌均匀即可
二、田鸡的功效与作用
中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
三、田鸡的营养价值
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
四、田鸡适合人群
一般人均宜，蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。
五、田鸡食疗作用
中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
六、田鸡做法指导
田鸡肉中易有寄生虫卵，定要加热至熟透再食用。田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩。
其实蛙鱼是很受到大家的欢迎的，很多人都会很喜欢这道菜的。只要学会了这道菜，相信不管是谁都会很受大家关注的。其实蛙鱼怎么做其实也不是很困难。我已经将所有的步骤和食材都告诉了大家，大家赶紧动身去试试吧，美食还是要自己动手。
