花生可以说是经常会吃得到的，而且花生可以和很多食材搭配，营养价值同样也比较高，所以一直以来在生活当中无论是作为食材还是下酒菜，甚至是零食，花生一直是备受喜爱的食物了，那么花生炖什么好吃呢？可以看看下面的介绍。
花生炖什么好吃
一、黄豆花生汤
材料
黄豆、花生各50克，通草10克。
调料
冰糖1大匙。
做法
1、黄豆、花生分别洗净，入清水中浸泡2小时;通草洗净，切段，备用。
2、锅置火上，加入适量清水，放入泡发的黄豆、花生，大火煮沸后转小火煮20分钟，然后放入通草段煮10分钟，煮至黄豆、花生熟。
3、放入冰糖，煮至冰糖溶化，盛出即可。
二、凤爪花生汤
材料
花生100克、鸡爪500克、姜片适量。
调料
料酒1大勺、盐1/2小勺。
做法
1.花生用温水浸泡30分钟。
2.从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。
3.锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。
4.锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。
5.倒入花生大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。
6.调入盐，焖五分钟，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。
三、木瓜猪骨花生汤
原料
木瓜750克左右(大木瓜1个)，花生仁100克，猪骨250克，红枣4个，鲜鸡脚6只，生姜4片，盐适量。
做法
1.鲜鸡脚去爪甲洗净斩开边，花生、红枣去核，分别洗净，水共8碗，先煲约1个半小时。
2.然后加入木瓜。木瓜去皮、瓤、仁，切粗块，煲多1小时即成，花生仁熟透即汤成。
四、核桃花生木瓜排骨汤
原料
排骨块300克，青木瓜150克，核桃仁30克，花生仁30克，红枣-25克，姜片少许。
调料
盐2克。
做法
1、洗净的青木瓜去皮切块。
2、锅中注水烧开，倒入洗净的排骨块，氽煮片刻，关火后将氽煮好的排骨块沥干水分，装盘备用。
3、砂锅中注水，倒入排骨块、青木瓜、姜片、红枣、花生仁、核桃仁，拌匀，加盖，大火煮开转小火煮3小时至食材熟透。
4、揭盖，加入盐，搅拌片刻至入味，关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
五、红枣花生眉豆猪脚筋汤
用料
花生80克，眉豆80克，猪脚筋15条，红枣8个，姜3片，猪脊骨100克，水2000毫升，盐0.5茶匙。
做法
1.少许油入锅，爆香姜片。
2.猪脚筋洗净沥干水入锅干煸。
3.炒至微透明时，加入清水，关火，浸泡2小时。
4.花生与眉豆洗净用清水浸泡。
5.猪脊骨洗净用开水焯去血污。
6.所有食材放入砂锅中。
7.加入2000毫升清水，启动煲汤程序。
8.煲好后，可根据自家口味加入适量盐调味。
花生炖什么好吃？适当吃一些花生对身体是有好处的，尤其是对女性来说，可以调节经期当中的一些不适，起到补血补气的作用，另外可以多吃小编介绍的食物，但需要注意的是，炒花生如果吃太多的话容易上火，花生当中最好的吃法就是清水煮的花生。
