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蛋糕面包的利润是多少

2023-09-14 13:15 来源:网友投稿 浏览:10951
温馨提示:本文共3423个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

面包店几乎是每个人都会去的商店,小到一块两块的面包,大到几千几万的蛋糕,面对的消费者形色各异,消费层面可高可低。蛋糕面包的种类繁多,既可当正餐,也可以是点心。那么开一家蛋糕面包店有没有利润发展呢?蛋糕面包的利润是多少?从销售额方面谈谈利润,我们大家一起来分析分析。

蛋糕面包的利润是多少?从销售额方面谈谈利润

一、蛋糕面包的利润是多少

一般来说,现在的蛋糕面包店大部分属于中上档位,毕竞随着人民群众生活水平的不断提高,对于饮食方向的要求也越趋上升,基本上过去那种菜市场边的脏乱差已经无人问津。在这样的环境下,一般蛋糕面包的利润在30%左右浮动,城镇或乡村单店每天的销售额大概在400元左右,高峰期(比如节假日或乡镇风俗活动日等),销售额有可能提升到1200到2500元之上,像这种情况,一年之内是可以回本盈利的。而对于中上等城市,平时每日消费大约在1000元左右浮动,周末或特殊节假日到5000元以上,半年内可以收回全部投资。

蛋糕面包的利润是多少

另外,店面的品类其实也分面包型及蛋糕型。蛋糕的利润比普通面包要高出一倍基本三倍。因此,店面如果能结合自身优点不定期推出蛋糕组合活动,利润将大大提升。正常地算,6寸的生日蛋糕利润在20%之上,8寸的生日蛋糕利润在25%之上,每增加一个型号正常上都能增加5%的利润空间。比如有的加盟连锁蛋糕点本身有一些蛋糕推广营销方案,面包店只要按照方案进行实施,就能大大提高店面的销售额度。

蛋糕面包的利润是多少

二、开蛋糕店的优势和劣势

首先,蛋糕店的优势显而易见,蛋糕店有着广而大的市场,很多年轻人和儿童更是喜欢尝试各类新型的甜品,这给蛋糕店带来了客源。其次,蛋糕店可供选择的加盟商众多,能够为蛋糕店前期架设和寻找客源提供支持,总部还会提供蛋糕师的培训,有原料供应,具有一定的保障。现在,随着人们生活水平的提高,越来越多的人们喜爱吃蛋糕,蛋糕作为现代美食的代表,成为了很多人下午茶的好选择。市场上的蛋糕品种层出不穷,经典的红丝绒蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕等等都成为一般蛋糕店普及的基础产品,它们制作方法较为容易学习和掌握,市场也是不错的。

但蛋糕店也有劣势,蛋糕店同质化情况值得注意,同一个社区会出现很多家蛋糕店,竞争压力出现了,不可避免会出现价格比较、口味比较的问题。

总之,蛋糕面包的利润是多少,取决于经营者是否有成熟的技术水平与高水准的口碑。任何一个店的经营都离不开准确的推广营销方案。

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