很多人都想拥有好的记忆力，因为好的记忆力不仅有种优越感，在学习和工作中都有很大的益处。对于记忆力来说，除了个人的先天因素，在后天的生活中也会对记忆力产生很大的影响。其中，饮食的作用不容小觑，很多食物中含有的成分对增强记忆力有很大的帮助。那么，吃什么能增强记忆力呢?
吃什么能增强记忆力
能增强记忆力的食物有核桃、花生、大豆、菠萝、鸡蛋、牛奶、鱼类、味精、玉米、黄花菜、辣椒。在日常生活中多食用这些对记忆力的增强有很大帮助。
1、核桃
形似大脑的核桃，是世界上公认的补脑食物。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。记忆力不好的话，多吃核桃，可以促进大脑组织细胞代谢，滋养脑细胞，增强脑功能，从而提高记忆力。
2、花生
花生中含有卵磷脂和脑磷脂。这两种物质有预防脑功能衰退和防止脑血栓形成的重要作用。常吃花生，可以改善血液循环、增强记忆，还有助于延缓衰老。
3、大豆
大豆富含蛋白质，其质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美。而且，大豆中含有蛋黄素，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。
4、菠萝
菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，被称为是能够提高人记忆力的水果。因为菠萝富含维生素C和微量元素锰，而且热量少。夏天常吃菠萝，不易发胖，还可以生津、提神，增强记忆力。
5、鸡蛋
鸡蛋的营养价值十分丰富，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。若感觉记忆力衰退，每天可以吃5～6个鸡蛋，能有效改善记忆。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。
6、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
7、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
8、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
9、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
10、黄花菜
人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
11、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
总之，在我们的日常生活中，对食物有个基本了解是好的，懂的普通食物的基本功效可以节省很多的金钱甚至时间，通过以上的了解，我们可以懂的基本的吃什么能增强记忆力。当然为了增强我们的记忆力，除了这些普通的食物，一些药物对记忆力的增强也有重要的作用。我们应该根据情况选择适合自己的食物或者药物。
