大龙虾是一种高级的食材，其内含有对人体十分有益的矿物质，并且龙虾肉中所含胆固醇非常的少，是名副其实的低胆固醇的营养食物，大龙虾的出肉率能够达到60%-70%，每100克的龙虾肉中的蛋白质含有人体所必须的氨基酸31.6毫克，龙虾的肉质比海水虾优质许多，大龙虾的肉质这样鲜美，可是自己清洗却是一个大麻烦，那么自己买来的大龙虾要怎样清理呢？小编就来教你如何将大龙虾清洗干净。
大龙虾怎么洗
清洗方法
1.大龙虾的主要食物是污泥和海藻，因此龙虾的外壳上附着着很多的细菌脏东西，龙虾的表皮清洗其实是很简单的，选择一个毛质柔软的牙刷，用牙刷轻轻刷洗大龙虾的表面，在一个容器中放入两勺食用盐，半碗食用醋，加入适量清水，搅拌均匀，将大龙虾放入其中，浸泡一到两个小时以后，取出后用清水反复冲洗几次，就可以清洗干净了。
2.大龙虾的脚众多，但是清洗的时候，这些脚是个大麻烦，为了方便清洗，只需要保留虾头前面的两只螯钳，其他的脚剪掉就好。
3.龙虾的头中含有没有被消化的物质，这些物质对人体有害，必须清理干净，需要将头部前面三分之一的地方用剪刀剪掉，用清水冲洗干净。
4.像鱼一样，龙虾也是用鳃呼吸，因此，龙虾的鳃也要清理干净，它在龙虾的头部两侧的壳里，清洗时，只需要将壳微微翻起，眼睛看到的物质就是它的鳃，如果害怕其中的物质伤害到手指，可以带一次性手套将它摘除，用清水清洗干净。
5.如果想要将大龙虾完全清洗干净，只做这些工作是不够的，龙虾的尾部和虾线也是需要清理的。虾线就是在龙虾的腹部中一根颜色很深的经线，是类似于肠子的物质，是不能食用的，大家可以用手捏住龙虾的尾部的翅膀，轻轻的抽出就可以了。
6.龙虾有腥味，如果想要冲淡或者祛除腥味，在清水中放入适量的食醋，反复冲洗，能够冲淡
腥味，还能让龙虾的肉质更加鲜嫩。
大龙虾的肉质非常的鲜嫩，而且胆固醇含量少，热量也很低，适合想要减肥的美眉们食用，龙虾的制作方法也很简单，清蒸就非常好吃，而且能最大程度的保持其鲜香爽口的感觉，饭店里一只大龙虾的价格很昂贵，如果想要隔三岔五的吃一次，去饭店里是非常不划算的，如果能自己处理的话，海鲜市场的龙虾价格还是很美丽的，大龙虾怎么洗是一个难题，用了小编交给你的办法，一定能将它洗的干干净净。
