加盟有风险，投资需谨慎
提到创业，很多人都是一股脑热，觉得只要自己想法好就可以创业成功，然而，现实往往给这类人一个巴掌。就拿笔者所处的餐饮店来说，就目前的环境，你想把餐饮店实现盈利，那将会是一件是很了不起的事，但事实上，餐饮店关得关，倒闭得多，这是为什么呢?
笔者分析，之所以会失败，是因为没控制好成本，也就是说一味地摊大，这是不行的。尤其是开餐饮店，摊大意味着房租上升，意识着人员工资成本的上升，成本一旦上升，意味着你的盈利在缩水，再加上市场的突变、竞争对手的挤压，你在创业的道路上很难一帆风顺的。
所以，如果你有打算开餐饮店的想法，建议一定要控制好自己的成本。刚才说了，餐饮店的成本大头是店铺租金和人员工资，那么，你开家小店铺不就把租金降下来了吗?你开个不需要太多员工餐饮店不就完事了么?据笔者的了解，奈久食寿司加盟店就是如此，8个平米、2-3个人就能搞定。
再说说消费人群，寿司主要是面向年轻人，学生、白领为主，所以，可开在商圈或学校附近，这样人流量就有**，如果你还入驻外卖平台的话，那么，店铺的消费人群能辐射到周边2-3公里。市场也就更大了。
总结，如果你有开餐饮店的打算，一定要多考察，找到符合自己的餐饮项目才是好的项目。
2007年，第一家鲜目录寿司店拿到了营业执照，从那一刻起年轻的鲜目录上路了。时至今日，我们在全国已经成立了超过1500家的鲜目录寿司加盟店，而鲜目录这个品牌也迎来了他的第15个年头，我们的目标一直以来都是做中国寿司的第一把交椅，让我们自豪的是即使在全国超过10年的寿司品牌也屈指可数，超高的市场占有率
开寿司店，最怕的就是虎头蛇尾，一般来讲，在开业初期，寿司店的生意应该不会太差，然而，随着时间的推移，你就会发现，生意慢慢地不再像开业初期那样火了，这是怎么回事呢？难道寿司店的生意就不能一直红红火火的吗？对此，奈久食寿司的负责人表示，寿司店的生意可以一直红红火火的，但前提是你得懂的如何经营寿司店。寿司
新的餐饮店怎么推广比较好?新开的餐饮店，都会经历一段阵痛期，特别是自己摸索开店的，因为餐饮店自身没有品牌效应，顾客在与店铺之间，可能还缺少些信任，所以，想不推广就获得顾客的可能性是非常低的，所以，想要新开的餐饮店，尽快地就获得顾客，生意变好，那么，就得做些推广。按奈久食寿司负责人的说法，他说新的餐饮
如何提高餐饮店服务员的服务质量和服务水平?开餐饮店，其实难的不是说把一家店开起来，真正难的是怎么把这家店运营起来，在运营的过程当中，就有很多因素左右着店铺的成功与失败，其中，有一点是管理者比较闹心的，那就是服务质量。菜品可能通过出新品来缓解，定价高可以通过降价来吸引，但要是服务质量和水平上不去了，那
餐饮店员工怎么管理才能有效地工作？混日子、磨洋工的员工不是没有，而是很多，想要管理好餐饮店的员工，让他们有效地工作，还真需要管理者下番力。有些员工未能有效地工作可能不是员工的问题，可能是管理者自身的问题，比如说管理者对餐饮店的流程一窍不通，这种情况就不可能把店内的工作安排好。所以，作为管理者，一定得
