相信大家或多或少的都有在自己家里，想要种植一些，可以吃的，绿色干净的蔬菜的想法。有些同学喜欢吃瓜，尤其还有我非常喜欢吃苦瓜的人，那么到底该怎样？在我们的城市里面种植些蔬菜呀？我们今天就来看一看，怎么种苦瓜呢？
一、怎么种苦瓜呢
1、播种育苗
首先进行催芽，催芽的具体做法是：用50～60℃温水浸种。边浸边搅拌。待水温降至室温后再继续浸10～12小时;然后再置于25～30℃下催芽，经过约48小时后，即可发芽;种子发芽后，将其播到苗床或育苗钵中，并注意淋水，直至幼苗出土为止。
2、定植
当幼苗长出3到4片叶片时，进行定植。以行距120～130cm，株距50～60cm定植为宜。
3、生长管理
苗木成长过程中要进行中耕除草培土，保持土壤水分。当幼苗长到20cm左右时，需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和“人”字架2种。可根据空间大小进行灵活运用。
4、采收
苦瓜成熟后要注意及时采摘。
二、苦瓜的功效
1、能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。
2、降火消肿
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
3、美容养颜
丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。
4、降低血糖
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。
5、抗癌作用
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力。
6、通便拉稀
吃了后，通便，增加排便。
7、食用功效
每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。
苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。
以上就是有关于怎么种苦瓜呢的全部内容了！从文中来看，步骤收获是挺简单，但是苦瓜也要经过大家的悉心照料，才能结出，非常良好的苦瓜。同时吃苦瓜的好处也是非常多的。大家可以尝试着多吃一些苦瓜。
