龙虾尾用不用去壳呢

龙虾可以搭配着其他的美食一起品尝，当然许许多多的商户很早的时候，就会去市场上面买小龙虾回到店铺里面，他们第一件事情就是要收集龙虾的尾巴，因为龙虾的尾巴是有很多的胡须，所以对于它要格外的注意，不过只要把它给洗干净，应该就可以得到很好吃的小龙虾了，龙虾尾用不用去壳呢？

一、龙虾尾用不用去壳呢

必要时还是要去壳的，因为大家在吃龙虾的时候，龙虾尾部的壳里面还是会存在一定的细菌，所以必要的情况下还是要去掉壳，这样子才能吃到虾尾部最好吃的虾肉的，这个做法也是大部分的人们都会选择的方式，毕竟吃到虾肉才是大家最终的目的，当然龙虾的虾尾是必须要去掉，再然后就是虾尾壳，因为同时去掉可能不会太现实，只有将两者慢慢的去除掉，才能使得虾肉比较完整，最好吃起来的感觉也是比较舒服。其次就是龙虾尾部的壳去除之后，就要就要将龙虾的虾肉和一些佐料搭配在一起，这样子吃起来的龙虾肉才会特别有感觉，尤其在大街小巷经常可以看到很多的消费者就是这样吃龙虾肉的。

二、龙虾尾家常做法

把从冰箱里面的小龙虾，虾尾给取出来，放到一个干净的盆子里面。加入一些清水进去，让小龙虾在水里面给解冻，之后就把虾尾给分解开，用干净的勺子捞出来，再一次洗干净，放到一边备用，将大葱和大蒜给切成末，适当的加入一些香菜，放入事先准备好的火锅底料，当然如果口味重，可以多放一些，锅里面要加入足量的水，只要把水给烧开了，就要把虾尾放到水里面，当然在这期间必须要将虾尾给焯水干净，最后就可以把葱姜蒜一起放到锅里面，大火炒制一段时间，再加入我们的火锅底料和虾尾翻炒均匀，一盘美味的龙虾尾就大功告成了。

龙虾在当地是非常受欢迎的，尤其是虾尾，可以做成很多种美食，但是在吃虾尾的时候，必须要加虾尾的壳给去除掉。这种操作也经常被大家所认可，所以要吃到龙虾，虾尾是非常不容易的事情。尤其是在制作虾尾的过程中，要加入很多的佐料，这就需要平时多去学习一些制作虾尾的经验，才能让大家知道美味的虾尾。