丝瓜的营养成分有哪些呢？其实，还是有很多的。而这些都是对我们的身体有一定的好处的。如果有人不知道丝瓜到底有哪些的营养成分。下面。小编就一起告诉大家丝瓜的营养成分有哪些以及吃丝瓜具有哪些的好处在里面的：
丝瓜的营养成分
1、丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
2、丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3、丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
4、丝瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人参里含有的主要营养成分，所以丝瓜温补的功效应该是实至名归。
5、瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛，而瓜子清热、润燥、解毒。瓜子仁可驱蛔虫。瓜根消毒防腐，可治痔疮、大便出血。
6、丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
7、丝瓜含有一定的蛋白质和脂肪，这是蔬菜里面比较少有的，而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素，其中Vc和B族维生素含量十分丰富。
吃丝瓜的好处有哪些
1、吃丝瓜能美白
平时多吃丝瓜可以美白，夏天温度，阳光强烈，人们的皮肤很容易受到伤害，也很容易变黑，但是平时多食用一些丝瓜，就能减少这些症状的出现，因为丝瓜不但能补水，还能为皮肤提供多种维生素，也能抑制黑色素沉积，具有出色的美白作用。
2、吃丝瓜能清热解毒
吃丝瓜可以清热解毒，它性质寒凉，能清除人体内积存的热毒，也能为人体补充大量的水分，让人体内的毒素随汗液和小便排出体外，经常食用可以起到良好的清热排毒作用，能预防人类多种上火症状的发生。
3、吃丝瓜能预防过敏
平时多吃丝瓜可以预防过敏，它的组织液中含有一些泻根醇酸，这是一种天然的抗过敏成分，人体吸收它以后就能提高身体的抗过敏能力，能有效减少多种过敏症状的发生。
丝瓜的做法
一、金银蒜粉丝蒸丝瓜
用料：丝瓜1根、粉丝1把、枸杞子10粒、食盐1茶匙、蒜1头、植物油少许
金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法
1.丝瓜抛去皮(最好选用头尾大小较均匀的丝瓜)，蒜头拍碎，粉丝泡软
2.电饭煲烧热，倒入少许植物油，倒入一半的蒜蓉，炒至金黄，然后倒入另外一半蒜蓉略炒香，撒入一点点盐
3.装起即成金银蒜，备用
4.丝瓜斜刀切成长段，用勺子挖去少许瓜囊，挖掉的囊不用丢掉，直接放在碟子里一起蒸
5.每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝，适量的金银蒜，剩下多余的粉丝放在丝瓜周围
6.丝瓜上再轻轻撒入很少的盐
7.放入枸杞子点缀
8.电饭煲烧开水，放入丝瓜，蒸8分钟左右即可，如果讲究一点摆盘，可以另取碟子重新摆盘即可
二、椰汁香芋煮水瓜
用料：丝瓜600克、芋头250克、椰浆1罐、胡萝卜1个、芡实米(鲜)100克、莲子100克食盐5克、高汤适量、植物油1汤匙
椰汁香芋煮水瓜的做法
1.准备材料，丝瓜去皮，切件待用，香芋去皮洗净切成丁待用，胡萝卜切片，鲜莲子和芡实米洗净待用
2.植物油热翻炒水瓜，盛起待用
3.炒香芋，鲜莲子和芡实米，加入高汤
4.盖上盖子把材料煮得软硬适中，加入炒过的水瓜，再倒入椰浆，烧开后加盐调味即可
丝瓜的营养成分有哪些呢？以上，就是小编告诉大家吃丝瓜具有哪些的好处。含有非常高的维生素，是对人体有有非常好的作用。如果有想吃的小伙伴，可以根据上述小编教大家的方法来试一试哦！是非常好吃的一道菜，快来试一试。
