很多人都不知道紫苏是什么东西，其实紫苏是中药的一味药，对人体的身体健康有好处的。而且紫苏叶做成的食物非常受人欢迎。那么，就有人问了，紫苏叶怎么吃呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的知识吧。
一、紫苏叶怎么吃
紫苏叶的家常食用方法——软炸紫苏叶
材料：紫苏叶200克，煎炸粉50克。
调料：椒盐、食用油250克。
做法：首先将紫苏叶洗净、擦干，放入盘中，煎炸粉用适量水调好。然后往锅内倒油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中下油锅，以文火炸至两面金黄，捞出放盘中。待全部紫苏叶炸完后撒上椒盐即可食用，成香酥脆，带有紫苏叶特有的香味。
紫苏叶的家常食用方法——紫苏叶拌黄瓜
材料：黄瓜500克，紫苏叶100克(红、绿皆可)。
调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。
做法：先将紫苏叶洗净，加盐杀一下，并切碎。黄瓜洗净、去皮、切丝，放入小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀，再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上，淋上香油拌匀，装盘上桌，即可食用。味道清香爽口，风味独特。
二、吃紫苏叶的好处有哪些
紫苏叶在生活中有这么多的好处，我们可以经常买了做凉菜吃，也可以泡茶喝。夏天将紫苏叶放入杯内用开水冲泡，放入白糖喝，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，健胃解暑。如果我们泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶，还能消除蚊虫咬伤的红肿。不过，紫苏叶的味道很容易挥发，所以不可以泡的太久，几分钟就可以了。
1、吃紫苏叶理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2、吃紫苏叶脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3、紫苏叶用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
4、紫苏叶用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于紫苏叶怎么吃，有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是和大家一起重新回顾一下。紫苏叶的家常食用方法就是软 炸紫苏叶，紫苏叶拌黄瓜。紫苏叶能治感冒风寒，恶寒发热。
