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双汇瘦肉精的危害有哪些

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-05-22 | 浏览:452

食品安全问题一直这两年国家严厉打击防范的重大问题,因为它关系到国计民生,是国家安定的基础之一,但是由于监管力度和惩罚力度不够,才出了“3.15双汇瘦肉精事件”,这件事引起了社会大众的强烈反应,促使国家重视食品安全问题。

一、双汇瘦肉精的危害有哪些

(1)急性中毒有心悸,颈、四肢肌肉颤动,甚至不能站立,头晕,头痛,乏力,恶心,呕吐等症状。原有心律失常的患者更容易发生反应,如心动过速,室性早搏,心电图提示S-T段压低与T波倒置。

(2) 原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲状腺功能亢进者上述症状更易发,危险性也更大,可能会加重原有疾病的病情而导致意外。

(3)与糖皮质激素合用可引起低血钾,可能与交感神经兴奋导致血浆醛固酮水平增高,使肾小管排钾保钠作用增强所致。低钾使心肌细胞兴奋性增加,这种双重作用的结果,会使心脏猝死发生的机会大大增加。

(4)白细胞计数降低。

(5)反复使用还会产生药物耐受性,对支气管扩张作用减弱,持续时间也将缩短。

(6)长期食用会导致人体代谢紊乱,产生低血钾、高血糖及酮症中毒。

(7)有研究表明长期食用的话,还有致染色体畸变的可能,从而诱发恶性肿瘤。

双汇瘦肉精事件给社会敲响了警钟,如果不加强食品安全方面的管理,迟早会危险到国家稳定的根本,现在只是瘦肉精,还有其它隐藏着的,可能被不法分子利用的食品安全隐患。政府的监察才是这方面的强力助手。

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