卿雪梅站在大堂门口，庄重又不失热情的向进店“客人”(由工作人员出演)打起了招呼，端庄的将“客人”引到“客人”最心宜的座位旁，微笑着给“客人”倒起了茶水，尔后双手递去了菜单并耐心的讲解了起来。涂仕林手持菜盘，从厨房端着各色菜肴，稳健利落的将美食送到了“客人”桌旁，并不失时宜的向“客人”报上了每一道菜名：“飞天毛肚、极品肥牛、香笋鸡皮……请慢用。”快手飞舞、手起刀落，一片片簿如蝉翼的腰片，厚度相当的肥牛，形态均匀的各类食材整齐划一的出现在徐成荣身前干净的盘子中;“燕剪千丛锦、犬迎万户春;德禽争献瑞、黄耳喜迎春”一幅幅如梦如幻如画卷的花式拼盘出现在唐贵玉的面前。
2017年12月13日，龙渊二荆条火锅双流吴家坝总店开展了一场全员职业技能大赛，来自龙渊二荆条火锅不同直营店的一线员工展开了别开生面的“比武”，仪容仪表仪态，服务员的托盘运用、摆台规范、桌斟标准，传菜员的托盘运用、穿越障碍，墩子的腰片鸡胗刀功，配菜员的花式摆盘等等比赛项目被打印在评分表上，各“选手们”信心百倍，熟练且从容的比赛着。
“这些比拼项目都是我们每天都会做的，很熟了，通过此次技能比拼，和来自不同店铺的优秀同事一起切磋技能，不仅增加了我们团队的凝聚力，增进了同事之间的感情，还让我个人学习到了许多东西，再次拾起了提升自身水平的冲动。”刚比试完的卿雪梅很兴奋，她说，在准备的过程中本就是自我提高的过程，比赛过程更是让我各项技能都可以精进。想要自我升华，在实际工作中让客人更加满意，这样的比赛很有意义，希望不定期的多开展类似的活动。
“匠心独具，恪守传播川味老火锅美食文化之责”。这些年来，龙渊二荆条从一家火锅小店发展成为加盟商遍布全国，被众多美食爱好者誉为“成都本土地域火锅一块金字招牌”，离不开始终如一的品质，离不开“龙渊二荆条”孜孜不倦对人才的尊重和服务品质的追求。“龙渊二荆条”组织围绕提升和岗位专业技能、培养人才队伍的核心，搭建平台组织竞赛，让“龙渊二荆条火锅”全员刮起“员工职业技能竞赛风”。如此良好的氛围，不仅激发了广大员工的工作热情，还让“龙渊二荆条火锅”的品质在业界名列前茅、有口皆碑，受到广大食客的一致好评。
此次大赛旨在进一步弘扬标兵精神和工匠精神，进一步提升“龙渊二荆条火锅”全体员工的技能素质和创新能力，团结动员广大员工在加快“品质龙渊二荆条、品牌龙渊二荆条”建设中切实发挥好最重要的一线力量。
此次大赛最终评选出了“第一届‘龙渊二荆条火锅’员工技能之星”，并向在大赛中脱颖而出的各岗位的员工颁发了“龙渊二荆条第一届技能大赛纪念奖杯”及现金奖励。并向未获奖员工颁发了“龙渊二荆条第一届技能大赛技能之星”优秀奖杯以兹鼓励。
活动最终在各岗位员工的意犹为尽中完美落幕。
