金锣火腿肠一向在业界富有口碑和声誉，许多人都爱吃金锣火腿肠，将它作为泡面伴侣，或者放入其他菜品之中，都是极其美味的选择。二金锣因为其良好的品质在业界的价格也算众多火腿肠中较高的了。九州醉餐饮网的小编为大家做了调查，金锣火腿肠价格是怎样的呢。
一、金锣火腿肠价格是怎样的
1、金锣泡面伴侣30g*8*10袋整箱批发休闲食品 5.8元
2、金锣 好口福 火腿肠 整箱批发 整箱50g*50支 2500克 21元
3、100g金锣王特级火腿肠40根/箱 40元
4、金锣鸡肉火腿肠150g*18支 42元
二、金锣火腿肠的生产
1、先从日本、德国、美国引进国际水平的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等高精尖科技，并对肉类加工企业旧有冷冻冷藏设施、制冷设备、水循环设备进行技术改造，使单位产值能耗大幅降低，效率大大提高。
2、金锣抓住机遇，迅速实现了品牌建设与产业升级，在短短的十五年的企业发展中，“金锣”率先提出制定肉制品行业质量标准的倡议，积极推行肉类食品行业的国际化标准，并逐步建立起现代化肉品质量管理体制，成为中国肉类制品工业现代化过程中的一面旗帜，成为中国改革中涌现出来的最为耀眼的一颗明星，一个中国肉制品行业发展速度最快、数度领中国肉类行业之先河的乡镇企业，书写着中国肉类企业发展史上最炫丽的一笔。
三、金锣火腿肠的制作过程
1、首先，是原料的准备与腌制。作为生猪屠宰能力居全国第一的金锣而言，原料自然不是问题。在金锣，火腿肠的原料一般取自生猪的前腿肉和后腿肉，同时为保证原料肉质鲜嫩，金锣集团采取了长达20小时左右的预冷排酸以及全程20多道的检验检疫程序，从而保证了原料肉质的安全及卫生，从源头抓起，保证消费者吃到健康、安全的金锣火腿肠。
2、其次，是斩碎和搅拌。记着看到，腌制好的猪肉经过机器进行分割、斩碎，并反复摔打、翻滚和搅拌，同时会加入一种名为“大豆分离蛋白”的物质。而这种物质据了解，不仅有保鲜剂异曲同工之处，而且还能保持蛋白含量的前提下降低胆固醇，完全具有安全和营养双重优势。
3、最后，是机器蒸煮和灌装。对于不同种类的火腿肠则使用不同的设备用以生产，在这一过程中，记着了解到，杀菌是必不可少的环节，无论何种产品，必须通过一定的高温或蒸煮手段，保证在无菌的前提下，再对产品进行分装。进而保证了产品的安全。
金锣火腿肠价格是怎样的大家都明白了。它的价格在市面上相当于中等偏上，价格对于一般大众还是能够接受的。因为金锣火腿肠的生产技术和生产工艺都比较复杂和高精，所以它的价格略高，所谓一分钱一分货，相信大家都对金锣火腿肠的价格有了了解。
