大家喜欢吃白芷吗，知道白芷能吃吗，看看这篇文章是怎么介绍白芷这款美食的，白芷是一款非常适用的美食，可以有效的维持我们身体的健康，吃白芷的好处文章也做了介绍，所以爱吃的人可以看看，根据自己的情况来搭配白芷吃。
白芷能吃吗
可以。
白芷的营养价值
1、白芷每100克含热量324.00大卡(1354千焦)。
2、白芷的根含有当归素、白当归素、氧化前胡素、珊瑚菜素及一种类当归酸的有机酸。此外亦含有白芷毒素。
3、每100克白芷含硫胺素0.35毫克，钙3毫克，蛋白质8.9克，核黄素0.54毫克，镁19毫克，脂肪1.5克，烟酸1毫克，铁4.4毫克，碳水化合物68.8克，锰0.73毫克，膳食纤维5.3克，维生素E含1.93毫克，锌0.8毫克，铜0.63毫克，胡罗卜素3.6微克，钾100毫克，磷118毫克，视黄醇11.9微克，钠27.4毫克，硒3.4微克。
吃白芷的好处
1、生肌止痛
白芷对于腰肌劳损，肌肉酸痛有祛瘀、生肌、消炎、止痛的作用。
2、祛风散寒
白芷能够治疗因风寒引起的风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。
3、活血排脓
主要用于疮疡肿痛，如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用，脓出不畅配金银花、天花粉同用。
4、降血压
白芷能够降血压，白芷中含有异欧前胡素和印度榅桲，能够起到降血压作用。
5、燥湿止带
白芷温燥寒湿，主要用治寒湿白带，常配合海螵蛸等同用如属湿热带下，也可配清热燥湿药如黄柏、椿根皮等同用。
6、通窍止痛
大诗人苏轼曾经头痛、鼻塞，后来一和尚带来一包药材，让他煎汤服用，没想到直通鼻窍，使人感到一股清新之气，原来这副药就是白芷，又称“香白芷”、“杭白芷”。
7、治疗皮肤问题
白芷能够治疗皮肤问题，如白芷中含有“光活性物质”，如香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素这一类的呋喃香豆素类化合物，可以有效的治疗白癜风，白芷还能抑制皮炎的发生。
8、提奋精神
白芷能够使中枢神经系统产生兴奋感，提奋精神。但是需要注意用量，小量的能够兴奋中枢神经系统，诸如运动中枢、呼吸中枢以及脊椎等系统，但是如果剂量较大，则容易造成痉挛、麻痹等，需要注意用量。
9、治疗行经不舒
传说北宋时期，有一个富商女儿每次月经都会疼痛难忍，身体日渐衰弱，富商甚是着急，准备带女儿到京城寻名医诊治，后途遇一个草药老翁，摸清情况之后，从自己的药篓里取白芷一份相赠，让其煎水服用。没想到喝了几次，竟然药到病除，这里主要说明白芷具有治疗行经不舒之功效。
知道了白芷能吃吗以后，相信会有更多的人来吃这款美食，白芷对于我们身体来说，非常有好处，可以提高人体的精神，治疗皮肤饼，还可以治疗行经不舒，降低血压，生肌止痛，祛风散寒，真的是功效太多了，很好的一款健康美食哟。
