不知道大家喜不喜欢吃秋葵，秋葵其实也是一种除了食疗价值高之外味道也不错的食材，秋葵的味道比较特别，一般来说，都是非常清淡的，但正因为这样，所以秋葵适合大多数人吃。那么，如何做秋葵吃呢？我们一起来看看吧。
如何做秋葵
秋葵的做法有很多种，下面就给大家介绍两种常见的做法
一、蒜蓉秋葵的做法
1.秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘
2.备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香
3.淋在装盘的秋葵上
4.简单易做的蒜蓉秋葵完成
二、白灼秋葵清爽简单的做法
1.秋葵洗净，不必切开，避免营养流失。锅内水烧开后放入，可以加入一勺盐和一勺油保持色泽，待再次沸腾后煮2-3分钟。
2.捞出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感，没有冰水可以用冷开水代替。
3.秋葵切去头柄部，果实段可以切成小段，也可以保持条形随意。
4.冷锅内放入少量食用油，少许芝麻油，姜丝，适量生抽酱油(或豉油)，蚝油(没有可不放);然后开火，将上述材料烧热冒泡就可以关火。喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。(食用油1：麻油1：生抽2：蚝油1，仅供参考，每种都放少量即可，具体可以按自己口味调整)最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上，即可。
5.鲜嫩多汁，像山药一样带有少许黏黏的感觉。口感有点类似极嫩无纤的四季豆。没什么特别浓郁的香味，所以放什么酱料都会合适的。
秋葵的食用价格跟要用价格
食用价值：黄秋葵做为菜品在民间以江西萍乡为盛，云南、贵州、广西、江西其它县市也偶而能见到。秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。
药用价值：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
如何做秋葵吃呢？秋葵味道清淡，而且口感清脆，食用方法也十分之多，其中凉拌秋葵就是非常不错的一种吃法，平时喜欢吃凉拌的人可以考虑一下；此外，秋葵也可以用来爆炒，如果不喜欢口味过于清淡的人，可以试一下炒秋葵。
