香菜粉皮是一种非常美味的美食，它里面有浓烈的香菜味，香菜有一股非常特别的味道，非常的好吃，香菜粉皮真的是很好吃的一种美食，那么就有人问小编了香菜粉皮的做法。昨天就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理。
一、香菜粉皮的做法
所需食材
粉皮。香菜。蒜泥。食用油。盐。鸡精。酱油。
制作方法
1、粉皮用热水泡开，香菜切段。
2、锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会，要加一点水。
3、炒上一会一会后放盐和鸡精及酱油调味。
4、最后放入香菜翻炒一下香菜，即可起锅。
二、吃香菜有什么好处
1、和胃调中香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2、治疗感冒身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3、祛除寒气香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
4、祛腥膻、增味道香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5、发汗清热透疹香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
6、香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
三、香菜的营养价值是什么
1、香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
四、香菜不适合什么人群呢
患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者慎食;麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食。
以上就是小编为大家整理的关于香菜粉皮的做法，这个问题的全部资料了，希望小编整理的这些资料能够帮助到大家学习香菜粉皮的做法，然后做出非常美味的香菜粉皮。然后来体验一场味觉上的盛宴，所以想要学习这道美食的朋友，一定不要错过这篇文章哦。
