核桃心就核桃里面的仁，核桃真的是全身都是宝，核桃全身上下都有医用的功效和作用，所以核桃是一种非常好的坚果类美食，小编在接下来的资料整理中，着重为大家介绍一下核桃心的功效与作用，想要了解的朋友就一起来看看吧
一、核桃心的功效与作用
核桃药用价值高医应用广泛祖医认核桃性温、味甘、毒健胃、补血、润肺、养神等功效《神农本草经》核桃列久服轻身益气、延益寿品唐代孟诜著《食疗本草》记述吃核桃仁胃通润血脉使骨肉细腻
宋代刘翰等著《宝本草》记述核桃仁食令肥健润肌黑须发食利水五痔明代李珍著《本草纲目》记述核桃仁补气养血润燥化痰益命门处三焦温肺润肠治虚寒喘咳腰脚重疼腹疝痛血痢肠风等功效
现代医研究认核桃磷脂脑神经良保健作用核桃油含饱脂肪酸防治脉硬化功效核桃仁含锌、锰、铬等体缺少微量元素
二、核桃
核桃树全身都是宝。核桃树叶煮水熏洗有杀菌和治疗芥癣的作用，核桃树根煮水可治疗便秘，青核桃皮挤汁外擦皮肤对治疗顽癣有效，核桃肉之间的木质隔膜称“分心木”，有健脑补肾治遗尿的功能。核桃里面含有大量的单不饱和脂肪酸，同时还含有多不饱和脂肪酸，其中里面的多不饱和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到对癌肿提取血液中亚油酸的量起到减少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
经常食用核桃，可以起到预防动脉硬化的作用，同时还可以防止动脉硬化并发症和高血压以及心脏病呢，此外它对于心力衰竭和肾衰竭以及脑出血都能够起到有效的缓解作用，从而它能够从很多方面对心血管系统进行保护。
核桃芯泡水益脑安神镇静养颜作用,定调理作用。
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