很多人不知道冬虫夏草是什么，其实，冬虫夏草是一种药材，可以食用。它富含人体所需要的营养物质，吃了对人体的健康是有利的。那么，对于冬虫夏草能单吃吗，你知道可以吗？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望可以帮助到大家。
冬虫夏草能单吃吗
单吃草头是可以的，草头的营养更丰富，冬虫夏草中有效成分“虫草素”在子实体(根、草头、尾巴)中的含量超过60%。通过实际服用反馈，吃冬虫夏草的时候，光吃虫体容易上火，而与草头(根)一起吃，则能起到平补不上火、阴阳双补的效果。冬虫夏草作为我国名贵的滋补中药，因味甘，性温，有益肾补肺、止血化痰之功效，对肾虚阳痿、肺虚久咳、病后体虚、自汗等症均有较好的疗效，而被中医高度肯定，也正是因为冬虫夏草有如此之多的功效和药用价值，因此不是拿来就可以直接食用的。
冬虫夏草的禁忌
1、未净制的冬虫夏草不可直接生吃;冬虫夏草表面附着数不清的真菌活孢子和寄生虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死，更别说是直接生吃或打成粉服用了。因此，冬虫夏草必须经过严格净制，才可达到直接生服的标准。
2、吃冬虫夏草一定要足量才有效;中药冬虫夏草不像西药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果。《中华人民共和国药典》规定冬虫夏草科学的摄入量是每天3-9克，经功效研究确定并由权威部门批准，极草的推荐服用量为1-3.5克，连续服用30-180天，就能起到很好的调理效果，有条件的情况下应长期服用。
3、吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头;《本草用法研究》记载：“此物一虫一草、一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子;冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。”因此，冬虫夏草正确的食用方式是虫体和草把都要吃。
4、发霉的冬虫夏草一定不能吃;冬虫夏草在储存是极易霉变，产生一种叫黄曲霉素的致癌物，实验证明，黄曲霉素只有在280℃以上的高温下才能被破坏，即使用白酒、酒精浸泡去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。极草产品都是经过严格灭菌，环保包装保质期更长久。
5、实症人群，婴儿、孕妇不可服用;所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。患有“实症”的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。另外，婴儿、孕妇及对冬虫夏草过敏人群不宜服用。
以上就是关于冬虫夏草能单吃吗，对此方面的知识的相关介绍了。一般来说，冬虫夏草可以单吃草头。不过，对于那些未洗干净的冬虫夏草来说，是不可以生吃的。否则会有副作用。发霉的冬虫夏草也不可以食用，有过敏体质的最好不要吃。
