杜仲是一款老少皆宜的美食，大家知道杜仲的功效与作用吗，看看文章是怎么介绍这款美食的吧，杜仲可以治疗肾病，降低血压，利尿，所以对于家里有高血压病人的家庭而言就可以经常吃杜仲这款美食，缓解病人的血压情况哟。
杜仲的功效与作用
杜仲的功效
杜仲 补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。
杜仲的作用
可治腰脊酸疼，肢体痿弱，遗精，滑精，五更泄泻，虚劳，小便余沥，阴下湿痒，胎动不安，胎漏欲堕，胎水肿满，滑胎，高血压。
1、肝肾亏虚
表现为眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。常见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。
2、肾气不固
表现为尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。常见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。
3、用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。
4、降压作用
如杜仲降压茶
5、利尿作用
杜仲的各种制剂对麻醉犬均有利尿作用，且无"快速耐受"现象。对正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含钾0.4%，故推论利尿可能与钾有关。
杜仲的食用方法
可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中
杜仲药膳
温肾阳菜谱——杜仲炖猪腰
材料：杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒。
做法：
1.杜仲、胡椒分别用清水洗净。
2.猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。
3.将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细盐调味，即可饮用。
功效：健筋骨，补腰肾，润肝燥，补肝虚。对一般临床不举，阳萎遗精，盗汗耳鸣，小便不畅等肾亏所引起的症状，有很好的疗效。所以如觉腰膝无力，精神亏弱的男仕，最宜炖此汤饮用。
羊肾腰豆杜仲汤
羊肾腰豆杜仲汤的材料:用料原材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
羊肾腰豆杜仲汤的做法:
1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
杜仲茶茶
调节血压，恢复血管弹性，保护心脑，杜仲茶5—15克，85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，保健量：15—25克/天，治疗量：30克以上/天。
文章不但告诉了我们杜仲的功效与作用，还告诉了我们杜仲的做法有什么，我们可以通过文章详细的了解到杜仲的这些做法，然后自己学习做杜仲这款美食，杜仲可以和猪腰，腰豆等搭配起来吃，也可以做成杜仲茶来吃，感觉不错吧。
