流连时光在一锅之间，川西坝子传承渊源流长！
川西坝子成立于2010年，当年由一群热爱火锅并有专业餐饮经验的年轻人一起创立这个火锅品牌，他们花费8年时间沉淀自己，不断专研和优化自身，口味、菜品、管理、装修这些方面都尽全力去传承平原上的火锅文化，在这8年中，川西坝子经历了很多的挫折，也经历了很多感动，不断的试验口味， 不断的筛选食材，不断的在打击中反思进取，不断的提升自身的服务和客户体验，不断的想要向老一辈记忆中的火锅文化和梦想靠近，付诸全身心来实现川西坝子火锅的初衷，只因为在这片东方土地上，有无数和他们一样热爱火锅的人们。“一个人”的努力是孤独的，但当他们的背后有一群人支持时，是暖心的。
时至今日，川西坝子在成都已经有了金沙直营店、华阳直营店、杜甫草堂直营店、蜀汉直营店、羊犀直营店5家直营店。
8年沉淀修身，只为选择最合适的你
川西坝子和许多火锅品牌一样，都会欢迎每一个有相同梦想的加盟商伙伴，川西坝子在伙伴的选择标准上，会选择德行兼备、不忘初心的合作伙伴，即使延长了发展的周期，也要为所有的火锅爱好者献上最好的川西坝子火锅。
在这里，你可以找到一份充满历史情怀的火锅味，也能找回那个简单真实的自己。用心做火锅，只为您满意。
古之匠心健行·今之川西坝子
匠于心，健于行，是川西坝子对先辈文化的敬畏，是致敬传统的情怀，更是坚守初心的固执。
川西坝子一直坚持用古法烹制火锅底料。精选好料汇聚一锅，于高温之中，千翻百转之间，释放自然和岁月赋予的麻辣鲜香。
为维护“川西坝子”火锅品牌的美誉度，作为“川西坝子”火锅品牌的创立者和推广者，我公司始终注重知识产权管理与维护。公司各直营店及加盟店门头的“川西坝子”牌匾是由公司法定代表人周波于2010年5月创作、装裱上墙，并办理著作权登记。
但长期以来，一些商家假冒、仿冒“川西坝子”注册商标，或号之以“**川西坝子”或“川西坝子**”，悬挂、张贴与“川西坝子”注册商标相同或相近的门头、店招、文字、图案、装饰装潢或牌匾，甚至打着“川西坝子”旗号对外发展加盟，误导不明真相的消费者，严重损害了“川西坝子”商标的品牌美誉度和我公司的合法权益。
我公司多次收到举报、投诉，仿冒商家频现食品卫生问题也给消费者的身体健康带来安全隐患，对于消费者的遭遇，我们深表歉意，同时，打造“透明厨房工程”，建设不锈钢整体恒温厨房，确保食品卫生安全，并欢迎消费者与社会各界参观监督。
作为“川西坝子”品牌的创立者，“川西坝子”商标唯一、合法的持有人，面对日益严峻的侵权行为，我公司特作如下严正声明：
![东方匠作 川西坝子 “一场热辣的火锅穿越之旅”]( "东方匠作 川西坝子 “一场热辣的火锅穿越之旅”")
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