益母草是我们平时生活中一种非常常见的植物，我们对它的了解并不是因为这种植物本身，而是因为它是一种中药材，比如我们经常在电视上看到关于益母草颗粒的广告，它的主要成分就是益母草，那我们了解一下益母草怎么用。
益母草怎么用
一、益母草煮鸡蛋
材料：鸡蛋150克，益母草30克
做法：
1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。
2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。
3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
二、益母草布丁珠粉圆
材料：益母草8克，鲜奶1匙，珍珠粉20克，细砂糖50克，黑珍珠粉圆1匙
做法：
1.先将珍珠粉与细砂糖混合搅拌均匀备用。
2.洗净的益母草与600cc的水以大火煮开后，转小火继续熬煮20分钟，再把作法1的珍珠粉、细糖加进去拌开后熄火。
3.将做法2倒进模型，等到凉了凝固之后，再淋上鲜奶（或用奶油球）、撒上黑珍珠粉圆即可。
三、益母草排骨汤
材料：益母草200g，排骨200g，盐5g，水1500㏄
做法：
1.益母草洗净，排骨洗净后，汆烫去血水备用。
2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟，捞出益母草，加入盐搅匀即可。
四、益母草茶
材料：益母草250g，水1200㏄
做法：
1.将益母草洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火煮15分钟。
2.将益母草过滤后即可饮用。
五、益母草荷包蛋汤
食材：益母草20g、鸡蛋1个、大枣20g、红糖适量
步骤：
1.准备食材
2.大枣洗净泡10分钟，清洗干净
3.锅内放水，加入益母草
4.放入大枣
5.煮沸后转小火熬煮，最后转大火略微收汁，一共煮15分钟左右
6.煮好的汤汁用漏网过滤，把大枣用筷子捡出来，再次过滤一次
7.过滤好的汤汁和大枣烧开
8.打入鸡蛋加入红糖，煮至鸡蛋熟即可
六、猪血益母草汤
食材：益母草450g、猪血200g、猪瘦肉200g、油适量、盐适量、高汤适量、麻油适量、白胡椒粉适量
步骤：
1.益母草择好，洗净待用
2.猪血洗净，用水泡；高汤一份；瘦肉切薄片
3.锅内烧热水
4.将猪血放入焯水
5.另起一锅，下高汤和适量的清水，煮开
6.下益母草
7.煮至益母草变软，下焯过水的猪血
8.煮开，下适量的盐
9.下瘦肉片，用筷子快速搅开
10.下适量的麻油
11.下适量的白胡椒粉调味
12.装碗享受
以上内容就是对益母草怎么用这个问题的回答，其实益母草的用处是非常多的，比如它可以对我们女性月经的调节起到很大的作用，除此以外，它对我们人体的其他方面，也有着很大的功效，特别是对我们的气血方面，也有着补充的作用。
